Vinete cu piept de pui – o reteta de origine turceasca gustoasa, usor de preparat si cu o savoare deosebita. Se prepara rapid si este un adevarat deliciu, e ideala in zilele friguroase de toamna, cand inca se mai gasesc vinete in piete. Reteta pas cu pas, pentru un rezultat gustos si sigur.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete cu vinete, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de vinete alla parmigiana, o idee perfecta pentru a gati vinetele:
Merita sa incercati si reteta de mancare de vinete cu pui, rosii, ardei si mult usturoi, un alt preparat cu o savoare aparte:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de vinete cu piept de pui?
- -2 vinete
- -rozmarin, patrunjel
- -o ceapa
- -400 gr de piept de pui
- -o rosie
- -3 linguri de ulei
- -1 lingura de sos de soia
- -4 linguri de cascaval ras
- -4 catei de usturoi
- -sare, piper
- -o jumatate de lingurita de boia dulce
- -2 linguri de ketchup
- -jumatate de pahar de apa
Cum se face reteta de vinete cu piept de pui?
Vinetele se spala, se usuca si se face o crestatura pe mijloc.
Se coc la air fryer pentru aproximativ 45 minute, pana vinetele se inmoaie. Vinetele se pot coace exact la fel si la cuptor.
Pieptul de pui se taie cubulete.
Intr-o tigaie se pun uleiul, pieptul de pui si rozmarin si se prajesc pana se rumenesc putin, se adauga apoi ceapa taiata marunt, usturoiul, sosul de soia, sare, boia, piper, ketchup si o jumatate pahar de apa si se fierbe pana se evapora apa, apoi se pune patrunjelul si se opreste focul.
Dupa ce vinetele s-au copt se desfac putin, se pun cate doua linguri de cascaval ras, sare si se amesteca cu o furculita.
Dupa ce le-am amestecat, se aseaza deasupra rosie taiata cubulete, iar peste rosii se pune sosul cu pieptul de pui.
Se presara patrunjel deasupra si pot fi servite vinete cu pui.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si va astept cu drag sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum au iesit.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
