Tuica fiarta cu zahar si piper, cuisoare, anason, mere, gutui, portocala, scortisoara – reteta pentru raceala sau ca sa scoti frigul din oase in zilele reci. Reteta scrisa si video.
La taiatul porcului, de Craciun, de reveleion, sau oricand in zilele reci de iarna, o tuica fiarta, indulcita cu zahar sau miere de albine si aromatizata cu piper, scortisoara, cuisoare, cardamon, anason, portocala, gutui…orice se poate pune si iese o bunatate de bautura.
E buna si ca aperitiv, de servit la inceputul mesei, merge si la taiatul porcului sau la taiat lemne, la dat zapada la o parte…si sa nu mai psunem ca si in raceala face minuni o gura de tuica fiarta 🙂
Mmmmm!
Sa nu uitam si de o cana de vin fiert, la fel de bun si de aromat 🙂
Langa tuiculita fiarta, merge de minune si o bucatica de slanina afumata -reteta aici.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tuica fiarta?
Rating
- 500 ml de tuica, palinca, rachiu
- cateva boabe de piper
- anason
- 2-3 bucati de cuisoare
- 2-3 linguri de zahar, dupa
- optional mai puteti adauga: coji de portocale sau lamaie, mere, scortisoara, gutuie
Cum se face reteta de tuica fiarta?
Aici, video se vede cel mai bine, apasati play cu incredere:
Punem tuica la fiert si adaugam 2 linguri de zahar, puteti pune si 3, daca va doriti sa fie mai dulce.
Mai adaugam 2 cuisoare, cateva boabe de piper si o jumatate de floare de anason stelat.
Sfat de la Gina Bradea
Se mai pot adauga scortisoara, coji de portocala, felii de gutuie, cardamon…
Lasam totul sa fiarba, iar in momentul in care da in clocot, tuica este gata.
Turnam tuica in cescute si o putem servi.
E un deliciu, garantat. Desi eu nu beau alcool decat extrem de rar, cand sunt racita nu refuz o tuiculita fiarta sau o cana cu vin fiert. Simt cum ma incalzesc imediat si ma trec toate transpiratiile, mi se face somn instant si dorm ca un bebelus.
Ia uitati ce bine arata, ii simtiti aroma?
Si ce bine merge cu niste pasta de jumari – reteta aici. Curcubeu pe cerul gurii, nu alta! 🙂
Hai, spor la treaba, gospodari si gospodine si protejati-va de raceli, mai bune-s o tuiculita sau un vin fiert decat
Hai, spor la treaba, gospodari si gospodine, si protejati-va de frig la timp, ca mai bune-s o tuiculita fiarta sau un vin fiert decat paracetamolul si nasul infundat 🙂
Pofta buna si sa-mi fiti sanatosi!
Sfat: – De la beutura: vin sau tuica, daca bagi zahar, de doare capul a 2-a zi, plus ca peste 45 de grade, se evapora alcoolul si ramane apa….Nu recomand. cu zahar, faceti ce vreti fiecare, dar zahar+alcoale= durere de cap !
Sfat, nu se pune zahar cu nemiluita, si se fierbe la foc mic acoperită cu capac👍🥴
E un sfat necerut 🙂 Fiecare face asa cum ii place. Noi nu suntem mari bautori si asa preferam s-o facem.