Tort din biscuiti cu ciocolata, reteta indragita a copilariei

Tort din biscuiti cu ciocolata, reteta indragita a copilariei, cu nuca si crema de branza, o reteta simplu de facut si foarte gustoasa.

Ingrediente pentru reteta de tort din biscuiti cu ciocolata

Tort din biscuiti cu ciocolata

Rating  5.0 from 2 reviews

Tort din biscuiti cu ciocolata, reteta indragita a copilariei, cu nuca si crema de branza, o reteta simplu de facut si foarte gustoasa.

Ingrediente

• Ingrediente strat de biscuiti:
• 750g biscuiti simplu,
• 150g unt,
• 150g zahar
• 50g cacao,
• 150g nuca prajita,
• 250ml apa,
• 1 lingura esenta de vanilie
• Crema:
• 500g crema de branza,
• 150ml frisca lichida,
• 150g ciocolata alba
• Glazura:
• 200ml frisca lichida,
• 150g ciocolata amaruie
• Decor:
• miez de nuca

3.5.3229

Mod de preparare

Rupem biscuitii si pastram cativa pentru a-i pune la final, sa imbracam tortul pe margine.

Amestecam zaharul cu apa si cacaoa intr-o cratita pe care o punem pe foc. Se adauga untul si se va lasa aproximativ 2 minute la foc dupa topirea untului. Dupa ce luam cratita de pe foc, punem o lingura de esenta de vanilie si amestecam.

Punem acest amestec caldut peste biscuitii rupti si nuca prajita si amestecam.

Se pune compozitia intr-o tava rotunda tapetata cu unt. Presam bine continutul si bagam tava la frigider timp in care ne ocupam de crema.

Crema de branza

Se mixeaza crema de branza peste care se pune frisca si cate o lingura de ciocolata alba topita pe baie de aburi (ciocolata trebuie sa fie racita cand se adauga).

Se pune crema pe stratul de biscuiti si se niveleaza.

Se baga tava la frigider timp in care ne ocupam de glazura.

Se pune frisca fierbinte peste ciocolata, se lasa deoparte 2 minute dupa care se amesteca. Se pune glazura peste crema si se niveleaza.

Decoram cu miez de nuca sau biscuiti safaramati si bagam tava la frigider pentru 4-5 ore.

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Monicai Nedelcea si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,75.