Tort de biscuiti cu mascarpone: un tort gustos, aratos si foarte usor de facut. O combinatie perfecta intre gustul de biscuiti, cel al cremei de ciocolata si cafea.
Tortul de biscuiti face parte din categoria celor mai rapide torturi. Nu necesita coacere, iar crema folosita este una extrem de simpla, foarte fina care se face din doar doua ingrediente. Cu doar cateva ingrediente vom obtine un tort delicios si cu un aspect deosebit.
Ingrediente pentru reteta de tort de biscuiti cu mascarpone si nutella
Rating
- -64-65 biscuiti simpli (populari)
- Crema
- -500g mascarpone
- -200g nutella
- Sirop
- -300ml cafea neidulcita
- Glazura
- -200g ciocolata neagra
- -200ml smantana pentru frisca
- Pentru decor
- -cateva bilute de decor
Cum preparam reteta de tort de biscuiti cu mascarpone si nutella?
Modul de preparare pentru aceasta reteta de tort de biscuiti cu mascarpone si nutella este extrem de simplu.
Al doilea pas este pregatirea tavii.Luam o tava rotunda cu diametrul de 18-20 cm si in ea punem folie alimentara incat sa acoperim si peretii,aceasta ne ajuta sa scoatem mai usor tortuletul din tava.
Al treilea pas consta in pregatirea cremei.Intr-un bol punem tot mascarponele iar peste acesta adaugam cele 200 de grame de nutella.Cu o spatula omogenizam foarte bine pana obtinem o crema omogena si fina.
Acum ca avem toate cele necesare trecem la pasul urmator si ne putem apuca de asamblarea tortului.Luam cate un biscuit pe care vom intinde un stat uniform de crema,nu foarte gros.
Peste stratul de crema lipim un biscuit simplu asa cum procedam la sandwich-uri.
Deci unim biscuitii doi cate doi cu un strat de crema intre ei. Dupa ce am terminat de umplut biscuitii, ii luam pe rand, ii trecem prin cafeaua rece, apoi incepem sa ii punem unul lanaga altul in picioare circular pe peretii tavii.
Dupa ce am terminat primul rand la al doilea vom proceda putin diferit. Dupa ce trecem sandwich-urile de biscuiti prin cafea pe una din parti vom mai pune un start de crema care ne va ajuta sa ii lipim de primul strat de biscuiti.
Asadar, punem crema pe una din parti si incepem randul doi lipindu-i de primul rand.
La fel vom proceda si cu restul biscuitilor pana vom umple tava. In imaginile atasate veti vedea exact cum este asamblat tortuletul.
Dupa ce am terminat de aranjat biscuitii, acoperim cu folie si bagam tava la frigider pentru cateva ore.
Cum preparam glazura pentru tortul de biscuiti?
Inainte de a scoate tortul din frigider preparam glazura. Punem la foc mic ciocolata si smantana pentru frisca si lasam pana se topeste ciocolata, amestecand constant.
Nu trebuie sa dea in clocot. Cand glazura este gata scoatem tortul din frigider, il rasturnam cu fata in jos pe un platou, indepartam folia si il glazuram cu 3 parti din glazura pregatita.
Bagam tortul din nou la frigider, iar cealalta parte de glazura o lasam sa se raceasca bine apoi o mixam si vom obtine o crema pe care o folosim la decor alaturi de bilutele argintii.
Tortul de biscuiti cu mascarpone si nutella este un tort deosebit de gustos, de efect si foarte rapid. Este ideal pentru toate evenimentele,o reteta ce trebuie incercata, deloc costisitoare si preparata intr-un timp record.
Va doresc toate cele bune si sper sa va fie de folos! Iar acum imi permit sa va fac o recomandare de o reteta clasica si delicioasa: reteta de tort Diplomat, un tort clasic, foarte cunoscut si delicios. 🙂
Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
[…] cu gem de…Bulgaria – vacanta all inclusive…Costite la cuptor cu cimbru,…Tort de biscuiti cu mascarpone…Tort cu cafeaPlacinta crocodil cu mere si…Biscuiti pentru micul dejunBorek cu branza fetaSupa […]
[…] cu gem de…Bulgaria – vacanta all inclusive…Costite la cuptor cu cimbru,…Tort de biscuiti cu mascarpone…Tort cu cafeaPlacinta crocodil cu mere si…Biscuiti pentru micul dejunBorek cu branza fetaSupa […]
[…] cu gem de…Bulgaria – vacanta all inclusive…Costite la cuptor cu cimbru,…Tort de biscuiti cu mascarpone…Tort cu cafeaPlacinta crocodil cu mere si…Biscuiti pentru micul dejunBorek cu branza fetaSupa […]
[…] cu gem de…Bulgaria – vacanta all inclusive…Costite la cuptor cu cimbru,…Tort de biscuiti cu mascarpone…Tort cu cafeaPlacinta crocodil cu mere si…Biscuiti pentru micul dejunBorek cu branza fetaSupa […]
Am o întrebare mai personală – ce părere aveți de slow-cooker. Mie nu-mi place, când gătesc, să dau focul mare să sară mâncarea din oală (oricum nu fierbe mai repede cu focul mare, fierbe tot în ritmul ei). Prefer fiertul mai lent și de mai bine de un an mă tot gândesc dacă merită să dau banii pe o oală slow-cooker . Eu încă lucrez, lucrez de acasă, dar tot îmi este greu să mă scol din 10 în 10 minute să văd ce face mâncarea, să mai amestec… Dar în același timp nu-mi place să bag toate odată în oală și să le pun la fiert.
E foarte bun, totul se gateste lent, nu trebuie amestecat in oala. Dar trebuie sa ai rabdare! Poate sa dureze si 8-10-12 ore pana e gata mancarea. Poti selecta functia de gatire rapida si e totul gata mult mai repede.
[…] Tort din biscuiti cu ciocolata, reteta indragita a copilariei, cu nuca si crema de branza, o reteta simplu de facut si foarte gustoasa. […]
Hristos a înviat!Spuneti-mi va rog,cu ce pot înlocui cafeaua?Doresc sa fac acest tort pt copilașul meu de 5 ani.Va mulțumesc foarte mult pt toate rețetele d-voastră!Sunteți extraordinara!
Adevarat a Inviat – cacao.
Buna ziua!
As dori sa fac acest tort cu biscuiti in forma dreptunghiulara si pe urma sa-l tai pentru a da forma cifrei 1. (Pentru ziua copilasului meu care va implini 1 anisor).
Nu e sfărāmicios? Nu se rupe? As reusi sa-l fac asa?
Multumesc anticipat pentru raspuns!!!
Se poate face, dar la taiat cu multa atentie. Trebuie sa fi tinut la frigider, sa se intareasca bine crema, apoi se taie.