Tarta Snickers cu aluat fraged, crema de ciocolata si alune . Cand m-am hotarat să fac aceasta tarta, nu stiam cat poate fi de delicioasa, cat de cremoasa si fina poate deveni. Iti incanta papilele gustative inca din prima imbucatura. Merge de minune dimineata alaturi de cafea, si se mentine cateva zile in frigider fara probleme.
Ingrediente pentru reteta de tarta Snickers
Rating
- Ingrediente blat de biscuiti:
- • 200 g biscuiti simpli sau digestivi
- • 130 g unt de arahide
- • 80 g unt topit
- Ingrediente sos caramel sarat:
- • 120 g zahar
- • 60 g unt
- • 100 ml smantana pentru frisca
- • un praf de sare
- Ganache de ciocolata:
- • 100 g ciocolata cu lapte
- • 70 ml smantana pentru frisca
- • 30 g arahide sarate
Cum preparam reteta de tarta Snickers?
Cum se face baza din biscuiti
Sfaramam biscuitii intr-o pungă ermetică cu ajutorul unui sucitor, sau mai simplu la robotul de bucatarie (functia maruntire). Punem biscuiții maruntiti, untul de arahide si untul topit intr-un castron si omogenizam cu mâna pana devine totul ca nisipul umed atat cat sa-l putem modela.
Intr-o tava de tort de 26 cm cu pereti detasabili, tapetata cu hartie de copt pe fund, punem amestecul de biscuiti si formam cu ajutorul unui pahar cu fund rotund tarta. Lasam marginile usor mai ridicate, pentru a tine caramelul si ganache-ul de cocolata ce urmeaza sa-l adaugam. Dam totul la rece si ne ocupam de caramel.
Cum se face caramelul
Cum se face crema ganache
Reteta si pozele ii apartin Loredanei Gheorghe si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.
Trebuie să o incerc si eu
Mult succes, Loredana! Tarta este foarte gustoasă.
Succes!