Tarta cu struguri coapta la tigaie – este o tarta de sezon usor de facut din ingrediente putine si la indemana oricui.
Nu este foarte dulce si este absolut delicioasa si cu siguranta va fi indragita de toti.
Daca in general prajiturile se coc la cuptor, aceasta tarta se coace in tigaie, da, ati auzit bine: in tigaie.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de prajituri, cel putin la fel de gustoase si usor de facut precum aceasta.
Puteti incerca si reteta de prajitura cu struguri si frisca:
Merita sa incercati si retetea de compot de struguri:
Ce ingrediente folosim pentru tarta cu struguri la tigaie?
Rating
- Pentru blat
- -4 struguri (circa 300 gr)
- -3 oua
- -150 gr zahar
- -60 ml ulei
- -200 gr faina
- -jumatate pliculet praf de copt
- -80 gr iaurt sau smantana
- - vanilie
- -2 linguri faina
- Pentru decor
- -120 gr zahar pudra
- -o lingura zeama de lamaie
- -menta
- -boabe struguri
- -2-3 linguri suc de struguri
Cum se face reteta de tarta cu struguri la tigaie?
Se separa albusurile de galbenusuri.
Albusurile se bat spuma cu putina sare, se adauga zaharul apoi galbenusurile si se mixeaza in continuare dupa care se adauga uleiul, iaurtul, vanilia si la final faina amestecata cu praful de copt.
Boabele de struguri se spala, se usuca tamponandu-le cu servetele dupa care se amesteca cu cele doua linguri faina.
Intr-o tigaie cu diametru de 26 cm se pun doua foi de hartie de copt.
Se pune compozitia de blat in tigaie iar deasupra se pun boabele de struguri date prin faina.
Se taie surplusul de hartie de copt si se pune capacul (de preferat un capac de sticla asa se poate urmari coacerea).
Se coace pe flacara aragazului, pe ochiul cel mai mic dat la minim.
Dupa 10 minute se verifica daca este rumenita in partea de jos daca nu este rumenita se mai lasa pana se rumeneste.
Coacerea pe o parte dureaza circa 20 -25 minute in functie de aragaz.
Principalul este sa nu se arda dedesubt, pentru asta se si verifica.
Dupa ce s-a rumenit se intoarce invers si se rumeneste si pe partea cealalta.
Dupa ce este rumenita pe ambele parti se lasa la racit.
Dupa ce se raceste, se pune deasupra glazura facuta astfel:
Se amesteca zaharul pudra cu zeama de lamaie si 2-3 linguri de suc de struguri strecurat, pana se obtine ca o crema si se pune peste tarta.
Se decoreaza cu struguri si menta.
Se poate servi si fara glazura, doar cu zahar pudra deasupra, cum preferati.
Va recomand cu drag si voua sa incercati aceasta reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Am facut, nu am reusit din prima dar din a doua a fost bine ! Un mixt de fructe: struguri si fructe de padure.