Supa de broccoli si cascaval – este o supa aromata si hranitoare cu continut scazut de carbohidrati. Se face rapid si usor din ingrediente putine. Este perfecta pentru un pranz sau o cina in familie.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete cu broccoli, pentru toate gusturile si preferintele. Poate fi preparat in multe feluri si retetele pot fi o inspiratie pentru cei carora le place broccoli-ul.
Puteti sa incercati sa faceti o delicioasa supa crema de broccoli:
Sau puteti incerca si reteta de chiftele din broccoli cu cascaval, un alt deliciu:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de supa de broccoli si cascaval?
- -300 gr de broccoli
- -1 ceapa
- -100 gr de smantana
- -2 linguri de unt
- -175 gr de cascaval
- -4-5 catei de usturoi
- - un varf de lingurita de nucsoara
- -un varf de lingurita de curry
- -sare si piper
- -1,5 litri de apa
- -patrunjel
Cum se face reteta de supa de broccoli si cascaval?
Intr-o oala se pun untul, ceapa si usturoiul si se calesc cateva minute, dupa care se adauga apa, smantana.
Se amesteca, apoi se pune si broccoli, care in prealabil a fost spalat si rupt buchetele, si se fierbe totul pentru 15 minute la foc mic.
Se ia de pe foc, se condimenteaza cu sare, piper, nucsoara, curry si apoi se pune cascavalul ras.
Se amesteca pana se incorporeaza cascavalul si se topeste.
Asta este totul, supa aceasta se serveste fierbinte cu patrunjel deasupra. Puteti folosi orice alta verdeata va place in locul patrunjelului.
Mai puteti adauga deasupra cateva felii de bacon prajit, dar si crutoane, pentru un plus de savoare. In functie de ce aveti la indemana si ce va place.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati. 🙂
De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti cum a iesit. Pana atunci va spun doar spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
