Spanac cu orez – reteta de post, o mancare delicioasa, simpla, ieftina, care se poate face primavara-vara, cu ingrediente din gradina. Spanacul se gaseste tot anul in magazine, asa ca ne putem bucura mereu de asa bunatati.
Foarte rapida si simpla este aceasta reteta, totul este gata in 30-40 de minute. Are un gust atat de proaspat si de bun, mai ales in variante de primavara, cu ceapa si usturoi verde!
Am fost la cumparaturi la Profi si arata atat de bine spanacul, incat mi s-a facut pofta instant de o mancare cu spanac. Asa ca am facut imediat cumparaturile, am luat tot ce-mi trebuia in 2 timpi si 3 miscari.
Ma gandesc si la o placinta cu branza si spanac – reteta aici. O voi face cand se termina postul.
Am mai multe retete cu spanac aici.
Spanac cu orez – reteta de post
Profi a lansat marca proprie de legume si fructe ,,Proaspete de la Noi”, un gust natural şi proaspăt, 100% românesc. Mai ţineti minte savoarea cireşelor dulci din pomul bunicilor şi roşiile de grădină coapte de soare? Acestea sunt fructele şi legumele Proaspete de la noi – cele mai bune soiuri crescute cu grijă de cei mai buni producători din România şi monitorizate cu atenţie de experţii Profi.
Proaspete de la noi înseamnă exclusiv calitate autentică locală, pentru ca fiecare generaţie să se poată bucura de gustul natural al produselor româneşti! Fiecare sezon are bunătăţile lui naturale la Profi. Te aşteptăm să-ţi umpli coşul de cumpărături în fiecare zi cu toate fructele şi legumele româneşti la care pofteşti!
Am decis pentru rețetă să cumpăr produsele marca proprie Profi și anume orezul, uleiul și bulionul. Pot să vă spun ca sunt gustoase și au raport calitate-preț foarte bun.
Pe pagina de Facebook Profi veti gasi mereu tot felul de oferte, promotii, sugestii de gatit, concursuri cu premii atractive…
Ingrediente pentru Spanac cu orez – reteta de post
Rating
- - 6-700 g de spanac curatat de codite sau 1 kg cu tot cu codite
- - 1 legatura de ceapa verde sau 1 ceapa uscata
- - 1 fir de usturoi verde sau 1 catel de usturoi uscat
- - 100 g de orez Eisler cu bob lung
- - 3-4 linguri de ulei Kook
- - 200 g rosii in bulion Gradina bunicii (sau 1 lingura de bulion sau 304 rosii proaspete)
- - 1 legatura de marar
- - 1 legatura de patrunjel
- - 2-3 felii de lamaie
- - sare
- - piper
Cum preparam reteta de spanac cu orez?
Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video.
Reteta video
Prima data se opareste spanacul. Se pun 2-3 l de apa la fiert cu putina sare. Cand clocoteste apa, se pune spanacul, curatat de codite si bine spalat inainte.
Se lasa doar cat da apa in clocot, nu se fierbe mult. Se scoate imediat in sita si se da la racit. Dupa racire se taie cu un cutit, nu foarte marunt.
Intr-o cratita se pune uleiul si se adauga ceapa si usturoiul taiate marunt. Cu ceapa si usturoi verde, totul e gata imediat.
Daca folositi ceapa uscata, le lasati sa se inmoaie bine.
Nu se prajesc legumele, se lasa doar 2-3 minute, sa se inmoaie putin, apoi se adauga cate putin din apa in care a fiert spanacul. Nu prajim ceapa ci o inabusim. Va fi gustoasa, dar si sanatoasa mancarea noastra.
Se adauga acum rosiile, orezul spalat, spanacul si jumatate din cantitatea de marar si patrunjel.
Sfat de la Gina Bradea
Se adauga apa in care a fiert spanacul, de 4 ori cantitatea de orez. Ca la pilaf!
Se potriveste gustul de sare si piper. Deasupra se pun feliile de lamaie.
Daca nu aveti lamaie, puteti folosi putin bors de putina (30 ml), sau lasati mancarea simpla, daca nu vreti sa fie acrisoara.
Se pune capacul si se lasa sa fiarba totul, la foc mic, timp de 10 minute.
Se procedeaza exact ca la pilaf- reteta aici, pentru ca vrem ca orezul sa ramana bob cu bob, sa fie bine fiert, nici tare nici flescait.
Spanac cu orez
Dupa 10 minute, oprim focul. Fara sa amestecam deloc in cratita! Se pun deasupra restul de marar si patrunjel, se pune capacul si se lasa totul pe plita.
In acest timp orezul se umfla, dar ramane bob cu bob. Vom obtine o mancare nu doar delicioasa, ci si cu un aspect demn de un mare chef!
Uitati cat de bine arata:
Mod de prezentare si servire pentru mancarea de Spanac cu orez
Se poate servi rece sau calda aceasta mancare, e la fel de gustoasa. Ba parca e chiar mai buna rece!
Se poate pregati exact la fel cu stevie, urzici, leura, macris…
/Pofta buna si spor la gatit gustos si sanatos!
O reteta tare bună am sa o fac și eu cât de curând.
E o bunatate. Ador spanacul. Voi face si eu 🤤🤤🤤mulțumesc frumos pentru reteta delicioasa
Foarte gustos. Abia astept sa fac. Ne place foarte mult combinația de spanac cu orez. Super reteta. Mulțumesc frumos 😘