Spaghete cu legume: delicioase, usor de preparat, perfecte pentru a fi servite in perioada postului, dar nu numai. Cu putina imaginatie puteti transforma aceasta reteta in una de dulce.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de mancare de post, cel putin la fel delicioase si usor de facut precum aceast. Va las mai jos cateva idei de retete pe care le puteti incerca:
Ingrediente pentru reteta de spaghete cu legume
- 250 g spaghete
- 2 cepe
- 1 ardei capia rosu
- 300 g ciuperci (mix de ciuperci congelate)
- 1 morcov
- 400 g rosii in suc de rosii (taiate cubulete, fara pielita)
- 50 ml ulei
- piper
- sare
- patrunjel
Cum preparam reteta de spaghete cu legume?
Curatam si spalam legumele. Ceapa si ardeiul le taiem marunt, iar morcovul il dam pe razatoare.
Se pune apa la fiert cu un praf de sare cand da in clocot se adauga spaghetele, se amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca.
Se fierb 7-9 minute, apoi se ia oala de pe foc si se scurge apa. Intr-o cratita se adauga uleiul cand s-a incins, adaugam ceapa o lasam sa se caleasca putin, dupa care punem putina apa, sa se inmoaie.
Punem morcovul ras si ardeiul taiat marunt, il lasam sa se caleasca cateva minute, apoi adaugam ciupercile.
Lasam sa fiarba pana cand scade zeama formata de la ciuperci, apoi punem rosiile taiate in suc de rosii, condimentam cu sare si piper, dupa gust.
Amestecam din cand in cand, pana sosul scade si compozitia de legume este destul de groasa.
Se pun spaghetele peste sosul cu legume amestecand totul, dupa care le mai lasam 2 minute pe foc, pentru a absorbi mai bine spaghetele sosul legumelor.
Servim spaghetele cu legume cu patrunjel tocat deasupra. Sunt pur si simplu delicioase!
Aceasta este tot, reteta este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta.
Va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
