Saramura de crap cu rosii, ardei si usturoi, facuta la tigaie, la bloc, pentru cei care nu au posibilitatea sa friga pestele pe gratar. Iese o bunatate de te lingi pe degete!
Ingrediente pentru reteta de saramura de crap
Rating
- 4 bucati crap 2 kg
- 4 rosii
- 2 capia
- 1 capatana de usturoi
- 1 ardei iute
- 2 fire de cimbru
- Sare si piper
- Ulei de masline cat sa ungem pestele
Mod de preparare pentru reteta de Saramura de crap cu rosii, ardei si usturoi, facuta la tigaie
Pregatim pestele
Am curatat pestele apoi l-am filetat si portionat. Am condimentat cu sare si piper si pentru 30 minute l-am lasat deoparte.
Am incins o tigaie si am copt rosiile si ardeii dupa care le-am curatat de coaja si semite, ardeii i-am taiat felii, iar rosiile cubulete.
Dupa ce s-a odihnit pestele, am pus sa il rumenesc frumos pe grill, nu inainte de a-l unge cu ulei de masline.
Fiind facut pe grill riscam sa se lipeasca , asa ca uleiul ne va ajuta sa evitam acest lucru.
Nu va grabiti sa il intoarceti, cand e facut bine atunci se dezlipeste usor.
Intre timp puneti o oala cu vreun litru si jumatate de apa pe foc, iar cand da in clocot adaugati legumele, sare dupa gust, cimbru si lasati sa dea cateva clocote apoi opriti focul.
Cand este gata pestele se pune in oala peste legume. Se adauga usturoiul taiat felii sau facut mujdei.
Se serveste alaturi de o mamaliguta fierbinte si un pahar de voie buna 🤗
Reteta si pozele ii apartin Nataliei Smadu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,75.
Și un ardei iute. Mult succes, Natalia!
O bunătate!
Wau! Felicitari pentru preparat. 👏👏👏👏
Minunata reteta, doamna Gina! Gatiti absolut minunat, imi lasa gura apa numai cand citesc reteta. Doamne, cat de frumos povestiti, inghit in sec. Cat de frumos va exprimati si descrieti atat de frumos totul! Wau!
Sarut”mainile, cu respect,
Emil.