Salata de patrunjel cu cascaval, morcovi si oua fierte se face foarte usor si este foarte gustoasa, este o garnitura perfecta pentru fripturi. O reteta foarte asemanatoare cu cea de tabbouleh.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de salate, cel putin la fel de usor de facut precum aceasta si la fel de gustoase. Va las mai jos doar cateva idei de retete pe care le-ati putea incerca:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de patrunjel cu cascaval?
- -250 gr patrunjel taiat marunt (se cantareste dupa ce se taie)
- -6 linguri de cascaval ras
- -2 morcovi
- -o ceapa rosie
- -4 catei de usturoi
- -5 oua fierte
- -otet balsamic, ulei si sare se pun dupa gust
Cum preparam reteta de salata de patrunjel cu cascaval?
Patrunjelul se spala si se usuca cu un servetel.
Se taie patrunjelul marunt si se amesteca cu ceapa taiata marunt, morcovi dati pe razatoare, cascavalul ras si usturoiul taiat marunt.
Se condimenteaza cu ulei, sare si otet balsamic dupa gust si se asaza pe platou astfel:
In partea de jos se pun ouale fierte (4 oua) taiate feliute, deasupra se pune toata compozitia de patrunjel si se orneaza cu morcov si oul ramas dat pe razatoare.
Asta este tot, puteti vedea si voi cat de bine arata aceasta salata. Se face extrem de simplu si este potrivita alaturi de multe preparate.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta. De abia astept sa reveniti si sa ne spuneti si noua cum a iesit aceasta reteta de salata de patrunjel.
Nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
