Salata de orez cu avocado si somon – o mancare gustoasa, care se prepara extrem de simplu. Poate fi un pranz, o cina sau un antreu delicios, depinde de modul in care doriti sa o serviti.
Oricum, aceasta salata se face din ingrediente putine, iar majoritatea dintre acestea sunt accesibile tuturor.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de orez cu avocado si somon?
- 320 g orez Basmati
- 1 avocado
- 100 g somon afumat
- 200 g rosii cherry
- 150 g mazare congelata sau de la conserva
- ulei de masline extravirgin
- sare
- 1 lamaie
Cum se face reteta de salata de orez cu avocado si somon?
Intr-o oala punem 2 l de apa si o lingurita de sare, cand incepe sa fiarba punem orezul si il lasam 12 minute.
Strecuram orezul intr-o sita, putem sa il trecem printr-un jet de apa rece sau pur si simplu il putem lasam asa pana se raceste complet.
Taiem avocado cubulete, apoi il stropim cu zeama de lamaie, sa nu se oxideze.
Rosiile cherry spalate le taiem in patru si somonul taiat fasii sau cubulete.
Mazarea o fierbem si o lasam sa se raceasca complet.
Peste orez punem toate ingredientele taiate inclusiv mazarea, adaugam un praf de sare, dupa gustul fiecaruia si un fir de ulei de masline extravirgin, omogenizam compozitia si o lasam in frigider circa o inainte de servire.
Daca ne place, o putem decora cu 2- 3 frunze de busuioc. O mancare usoara cu ingrediente la indemana tuturor!
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Pana atunci nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de salate, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
O retete pe care o puteti incerca este cea de salata orientala, facuta putin diferit fata de cea clasica, dar la fel de buna:
Mai puteti sa aruncati o privire si pe reteta de salata ungureasca, care poate fi facuta atat in varianta de post, cat si in varianta de dulce:
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
