Salata de linte – o reteta sanatoasa de post, delicioasa, plina de vitamine si perfecta pentru pranz sau cina. O reteta de salata care se face rapid si este ideala chiar si in zilele de post.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu linte, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasa.
Puteti arunca o privire pe reteta de ciorba de linte cu smantana, o reteta delicioasa care poate fi transformata usor in una de post:
Puteti sa incercati si reteta de supa crema de linte, un alt preparat tare bun:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de linte?
- -100 gr linte
- -1 graunte usturoi
- -sare si piper
- -2 fire de ceapa verde sau o ceapa micuta uscata
- -2 linguri de ulei
- -o lingurita de mustar
- -zeama de la jumatate de lamaie
- -patrunjel
- -6-7 rosii cherry sau o rosie mare
- -un ardei gras micut
- -un morcov
Cum se face reteta de salata de linte?
Lintea se pune la fiert intr-o cratita cu apa cat sa treaca de doua degete peste ea si adaugam si putina sare.
Se fierbe pentru circa 25 minute, apoi se strecoara, se clateste cu apa si se lasa la scurs.
Rosiile si ardeiul se taie cubulete, usturoiul se marunteste, ceapa se taie rondele, morcovul se da pe razatoarea mare, patrunjelul se taie marunt.
Pentru dressingul salatei de linte
Se pune intr-un bol uleiul, zeama de lamaie, mustarul, sare si piper dupa gust si se amesteca.
In alt bol se amesteca lintea cu restul ingredientelor, se pune dressingul si se amesteca foarte bine.
Se pune la frigider salata pentru cel putin o ora, cat sa se armonizeze toate gusturile si aromele, apoi se poate consuma.
Asta este totul, reteta noastra este gata. 🙂
Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
