Salata de dovlecei copti cu maioneza – o reteta gustoasa si sanatoasa un adevarat deliciu. Se prepara usor din ingrediente la indemana oricui, o reteta care combina savoarea dovleceilor copti cu cremozitatea si aroma perfecta a maionezei. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu dovlecei, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Aceasta reteta poate fi facuta intr-o varianta mai light, doar cu iaurt si cu dovleceii fierti:
Iar daca va plac dovleceii, puteti sa incercati si reteta de zacusca de dovlecei, ceva cu adevarat special:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de dovlecei copti cu maioneza?
- -5 dovlecei
- -o ceapa
- -2-3 linguri de maioneza
- -sare si piper
- -2-3 linguri de ulei de masline
Cum se face reteta de salata de dovlecei copti cu maioneza?
Dovleceii se spala, se usuca cu servetele si se taie pe jumatate pe lung.
Daca au seminte mari se scot cu o lingura.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza dovleceii, se presara deasupra sare, piper, uleiul de masline si se coc pentru circa 45 minute, la 190 de grade Celsius, pana se rumenesc si se inmoaie.
Dupa ce s-au copt, se lasa sa se raceasca si se indeparteaza coaja cu ajutorul unei linguri.
Dovlecelul obtinut dupa indepartarea cojii se pune la scurs.
Se scurge foarte, foarte bine.
Dupa ce s-a scurs, se blenduieste si se amesteca cu ceapa data pe razatoare si stoarsa foarte bine, sare, piper dupa gust si maioneza. Va recomand sa preparati maioneza acasa, se face tare simplu si e mult mai gustoasa decat cea din comert.
Se serveste pe felii de paine prajita.
Are un gust asemanator cu salata de vinete.
Sfat de la Gigi
- Folositi dovlecei mai mici care nu au multe seminte.
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
