Revin cu o reteta de salata de boeuf cu carne de porc, deci mai putin boeuf. Eu obisnuiesc sa nu pun multa maioneza in aceasta salata dar nici deasupra deoarece familiei mele nu ii place asa.
Daca doriti sa incercati reteta mea va las cu drag mai jos ingredientele.
Va propun si alte retete de salate, una mai gustoasa decat cealalta.
Ingrediente pentru reteta de Salata de boeuf cu carne de porc
Salata de boeuf
Rating
Revin cu o reteta de salata de boeuf cu carne de porc, deci mai putin boeuf. Eu obisnuiesc sa nu pun multa maioneza in aceasta salata dar nici deasupra deoarece familiei mele nu ii place asa.
Ingrediente
- 3 morcovi mari
- 6 cartofi
- 500 g carne de porc
- 200 g mazare verde
- 150 g castraveti murati
- Sare
- Piper
- 4 galbenusuri
- 4 linguri de mustar
- Ulei
Cum se prepara reteta de salata de boeuf?
Se curata morcovii si cartofii de coaja lasandu-i intregi sau felii cat mai mari. Se spala bine apoi se pun intr-o oala impreuna cu carnea si se fierb la foc mediu pana cand sunt toate bine fierte.
Eu am folosit mazare fiarta din conserva de accea nu a mai fost nevoie sa o fierb. Dupa ce au fiert se lasa la racit apoi se taie cubulete dupa preferinta fiecaruia, mai mari sau mai micute.
Separat intr-un bol se pregateste maioneza din 4 galbenusuri cu 4 linguri de mustar si ulei dupa preferinta( cat de groasa doriti sa fie).
Legumele si carnea, taiate cubulete, se asezoneaza cu sare si piper dupa preferinta apoi adaugam maioneza. Se pastreaza cateva linguri pentru a folosi la decor.
Dupa ce am potrivit gustul se poate aseva pe platouri si decoreaza. Eu pun maioneza doar deasupra ( un strat subtire). Decorul se face in functie de dorinta sau imaginatie.
Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin Dorinei Sabau si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Dorina Sabau gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,25.
Felicitari! Arata minunat
Mult succes, Dorina!
Minunata!