Rulouri aperitiv din lipie cu mezeluri – reteta rapida, simpla, fara coacere. Cum se fac aperitivele cele mai simple din lipii cu crema de branza, salam, sunca presata? Reteta scrisa si video pas cu pas.
Tare-s frumusele, nu-i asa?
Asta e rolul aperitivelor: sa fie frumoase si gustoase, vesele si colorate, daca se poate cat mai ieftine si usor de facut. Se servesc la inceputul mesei si au rolul de a stimula apetitul mesenilor, dar si sa incante ochii.
Am multe retete de aperitive aici.
E bine sa umplem masa la inceput cu boluri si platouri cu aperitive si salate si astfel, oaspetii vor fi incantati. Si vor gusta din toate, apoi, la frpiptura si tort, deja vor fi satui si abia vor ciuguli.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de rulouri aperitiv din lipie cu mezeluri?
Rating
- 1 pachet de lipii
- 200 g de sunca de Praga
- 200 g de salam taranesc
- 100 g de salam Tivoli
- 200 g de crema de branza (puteti adauga in ea marar, piper, hrean)
- amestec de salata verde
- cateva suvite de ardei gras rosu sau castravete proaspat sau murat, gogosari in otet
- cateva rosii cherry pentru decor
ce mezeluri sunt bune?
Eu am cumparat mezeluri de la Saltempo, o firma galateana de prestigiu, care are magazine in Galati si Braila, dar mezeluri marca Saltempo se gasesc in hypermarketurile din toata tara, la vitrina cu vanzare asistata.
Siteul Saltempo este aici. Puteti vedea mezelurile lor, care sunt impartite in 4 categorii:
-Delicii din traditii
-Costache
-Saltempo
-Appetit
Am facut o vizita la un magazin Saltempo din Galati si mi-am umplut cosul cu bunatati de tot felul. Sigur ca mi-am pus si palaria rosie pentru asa eveniment.
In magazinele Saltempo gasiti si carne proaspata de porc, vita si pasare, dar si pasta de mici (foarte buna), carnati proaspeti si chiar mancare gatita: sarmalute in frunza de varza sau vita de vie, cu carne sau de post, parjoale, varza calita, ciolan la cuptor cu bere si altele. Mancarea e foarte gustoasa, am gustat parjoalele si sarmalele.
Cum se face reteta de rulouri aperitiv din lipie cu mezeluri?
Aici puteti urmari reteta video:
Luam o lipie, punem crema de branza deasupra si o intindem intr-un strat uniform si subtire. Asezam sunca presata, ardeiul gras si apoi rulam cat mai strans posibil.
Impachetam ruloul obtinut in folie alimentara si lasam la rece pentru cel putin o ora. Ideal este sa stea de pe o zi pe alta, pentru ca se va intari foarte bine si vom putea sa o taiem in bucati frumoase.
La fel procedam si cu restul mezelurilor, le verificam cu atentie si curatam membrana. Facem rulouri in care punem si salata verde, spanac, rucola, ce aveti la indemana si ce va place.
Dupa ce scoatem rulouril de la frigider, le taiem bucati de aproximativ 1-2 centimetri. Marginile rulourilor aperitiv le dam deoparte. Cei din familie le vor devora cu placere. Parca mereu colturile sunt cele mai gustoase, nu-i asa?
Eu am pregatit un platou pe care am pus un pat din cateva felii de salata verde. In mijlocul acestora putem face un trandafir din salam, eu l-am facut din salam uscat, vedeti in reteta video cum prepar totul. Pe o cana sau un pahar asezam feliile, apoi rasturnam si am obtinut un trandafir.
Pe fiecare rulou punem cate o jumatate de rosie cherry, o prindem cu o scobitoare. Apoi le putem aseza pe platoul pregatit, cu trandafirul din mezeluri in mijloc.
Ce bine arata si mai sunt si gustoase!
Va recomand si acest platou cu mezeluri, facut si mai repede:
Nu trebuie sa muncim mult ca sa pregatim ceva delicios si aspectuos.
Spor la pregatit bunatati!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea
Tare bine arată,o idee minunata.,😘