Orez cu lapte – reteta de lapte cu orez – o reteta simpla a copilariei, careia i-am adaugat un mic truc, pentru un plus de gust si de cremozitate. Cat orez folosim si cat lapte, ce arome, care orez e mai bun? Reteta scrisa si video pas cu pas pentru o reusita sigura.
Orez cu lapte, cu scortisoara sau dulceata, caramel sau fructe proaspete, adevarul este ca e bun in orice combinatie.
Mic dejun, gustare sau desert, aceasta reteta poate fi adaptata, prezentata si servita in multe moduri.
Daca v-am adus aminte de retetele copilariei, va las mai jos cateva idei de alte retete pe care le gatesc cu drag de fiecare data.
Printre cele mai simple si gustoase este cea de lapte cu fidea:
Sau cea de gris cu lapte, un alt deliciu:
La fel de bune, tot cu aroma copilariei, de aceasta data dulci sau sarate sunt macaroanele cu branza:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de orez cu lapte?
- 1 cana de orez, bine spalat, in 4-5 ape
- 5 cani de lapte
- 1 varf de lingurita de sare
- 100 g de zahar
- 200 g de smantana grasa (cel putin 30% grasime)
- 2 pliculete de zahar vanilat
Cum se face orez cu lapte?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, in care puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Reteta video
Punem laptele la fiert, adaugam sarea.
Cand a fiert laptele, adaugam orezul.
Amestecam bine si il lasam sa fiarba timp de 10 minute, din momentul in care laptele da in clocot.
Dupa ce da in clocot, reducem focul si amestecam continuu, altfel se lipeste.
Reteta lapte cu orez
Adaugam smantana, zaharul, vanilia si amestecam foarte bine.
Amestecam continuu, pana cand da in clocot.
Oprim focul, punem capacul si il lasam asa timp de 15-20 de minute. In acest timp orezul se va umfla.
Punem orezul cu lapte intr-un bol sau castronel, punem deasupra cateva felii de fructe confiate, o lingura de dulceata, scortisoara, ce doriti.
Daca doriti, puteti sa folositi si fructe proaspete sau din compot, bomboane de ciocolata, lasati-va imaginatia sa zburde si bucurati-va de un lapte cu orez delicios!
Sfaturi de la Gina Bradea
- pentru aceasta reteta orice fel de orez este bun, dar daca folositi orez Basmati, gustul va fi mai deosebit;
- smantana sa fie foarte grasa, cu peste 30% grasime;
- daca nu gasiti o smantana foarte grasa sau daca sunteti in afara tarii, puteti folosi mascarpone in loc de smantana.
Bun, ieftin, usor de facut, deci este desertul ideal! Poate fi si mic dejun, in functie de gust. Oricum ar fi, e delicios, cu siguranta!
Pofta buna, reteta cu Gina Bradea!
