Quesadilla cu piept de pui – reteta rapida (p)

Quesadilla cu piept de pui – reteta rapida, simpla, de lipii umplute cu carne de pui, cascaval si ardei gras. O gustare delicioasa care se face in 30 de minute. Reteta video pas cu pas.

Pe langa mancarurile traditionale gen sarmalute, iahnie, ciorba de fasole… parca mai vrem si ceva mai aparte, fast food, ceva bun, dar care se pregateste repede, sa nu muncim mult, dar sa fie facut acasa si nu comandat de la restaurant. Grea alegere…

Se pot face paste sau pizza, shaorma, hamburger sau lipii umplute, mancaruri rapide si delicioase imprumutate de la alte popoare. Si da, sunt gustoase!

Cam asa arata:

Aveam in casa o punga cu lipii si in frigider o tavita cu piept de pui. Nu stiam ce sa pregatesc la cina, sa fie ceva repede si bun, sa mearga si cu o bere, cat stateam in foisor, la aer curat.

Pai, de ce sa nu facem niste lipii, ca niste sandvisuri sau shaorma, dar o combinatie intre toate?

Zis si facut.

Ce ingrediente folosim pentru reteta de quesadilla cu piept de pui?

Quesadilla cu piept de pui

Rating  5.0 from 1 reviews

Ingrediente

• 500 g de piept de pui dezosat taiat cubulete
• 200 g de cascaval razuit
• ½ ceapa taiata cubulete
• ½ ardei gras rosu taiat cubulete
• sare
• piper
• cimbru
• ulei
• cateva lipii sau tortilla
• ceapa verde, usturoi verde sau leurda

3.5.3229

Cum preparam reteta de quesadilla cu piept de pui?

Vom folosi o tigaie antiaderenta in care punem putin ulei, adaugam ceapa, dupa 2 minute punem si pieptul de pui. Ceapa nu trebuie prajita, doar trebuie sa devina usor translucida.

Adaugam sarea, piperul si cimbrul, dupa gust. Puteti adauga si cateva feliute de ardei iute, daca doriti.

Lasam pieptul de pui pana se patrunde bine si scade toata apa din tigaie.

Punem acum si ardeiul gras, eu prefer sa il pun la final, pentru ca imi place gustul ardeiului proaspat. In plus, daca punem ardeiul rosu inainte si il gatim, toata mancarea va capata o culoare rosie.

Amestecam totul bine si lasam sa se raceasca. Miroase extraordinar de bine, iar aspectul este… wow!

Peste pui adaugam mozzarella sau cascavalul si verdeata tocata. Puteti folosi ceapa verde, usturoi verde sau leurda. Eu am preferat leurda.

Amestecam totul foarte bine.

Ce bine arata!

Din compozitia obtinuta vom pune pe o lipie, pe care o impaturim in doua si o presam bine, apoi o putem pune in tigaie sau pe grill.

Sfat de la Gina Bradea

Este bine sa aveti tigai de buna calitate, antiaderente, sa nu se lipeasca alimentele, dar sa fie si usor de spalat. In reteta video, dedesubt, o sa vedeti cat de bine arata tigaile pe care le-am folosit si cat de usor se curata la final.

Mereu ma intrebati ce fel de vase folosesc, asa ca acum va pot spune ca am folosit  Tigaia adanca de 28 cm si Tigaia grill 28 x 28 cm din gama Mineralia, de la firma Infinity .

Stiti cum recunoasteti tigaile bune: dati cu mana pe tigaie, pur si simplu o pipaiti si trebuie sa se simta usoare asperitati. Aceste tigai au:

• acoperire non-stick,antiaderentă si ultrarezistentă, datorită celor 7 straturi de acoperire, dintre care 5 straturi armate cu particule minerale
• sunt rezistente împotriva zgârieturilor și abraziunii, conferă durabilitate și curățare ușoară
• mâner ergonomic cu acoperire fină și rece la atingere, prevăzut cu senzor termic, care devine verde când se atinge temperatura ideală de gătit.

Puteti comanda aceste tigai, dar si multe alte produse, daca va inscrieti aici. Da, puteti lua produse si cu 50 % reducere.

Quesadilla cu piept de pui – reteta rapida

Le intoarcem bine pe ambele parti si le presam bine, astfel incat sa fim siguri ca se topeste cascavalul.  La fel procedam cu fiecare dintre lipiile si cantitatea de umplutura ramase.

Daca doriti, puteti unge lipiile cu putin ulei, dar eu am preferat sa le las simple, evit cat pot de mult sa folosesc ulei in exces.

Se pot lasa asa, sau se pot taia in 2-3 bucati mai mici. Eu prefer sa le tai, sunt mai usor de tinut in mana.

Ia uitati cat de bine arata si in sectiune:

Acum, desfaceti berea si savurati!

In loc de piept de pui se pot folosi pulpe de pui dezozate, piept de curcan, carne de vita, porc, iepure sau miel, sau ciuperci, pentru varianta vegetariana. Fara cascaval, dar cu ciuperci, se poate face si varianta vegan/de post.

Va recomand sa urmariti reteta video dedesubt.

Iar aici, pe pagina mea de Fb avem si un concurs unde se pot castiga 3 tigai din gama Mineralia. Imi plac, sunt minunate si o sa le vedeti mereu in videoclipurile mele.

Pofta buna si spor la gatit gustos si rapid!

Reteta video