Pui la cuptor cu rosii, ciuperci si usturoi, reteta simpla si rapida

Pui la cuptor cu rosii, ciuperci si usturoi, reteta simpla si rapida. O friptura savuroasa, frageda, aromata si suculenta, care se gateste in acelasi timp cu garnitura. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Cui nu-i place o friptura frageda de pui, cu pielea crocanta si carnita moale si suculenta? Se poate face la cuptor, la gratar, la tigaie sau ceaun, pe sare, pe sticla, la capac sau in punga. Si de aici mai avem alte variante fara numar: cu iaurt, usturoi, piper sau ardei iute, cu miere, friptura clasica sau cu ceva accente orientale sau occidentale, cu rosii, cu legume etc..

Retetele mele de friptura de pui sunt aici. 

Cateva exemple:

De ce ingrediente avem nevoie pentru reteta de pui la cuptor cu rosii, ciuperci si usturoi?

Pui la cuptor cu rosii, ciuperci si usturoi, reteta simpla si rapida

Pui la cuptor cu rosii, ciuperci si usturoi, reteta simpla si rapida. O friptura savuroasa, frageda, aromata si suculenta, care se gateste in acelasi timp cu garnitura. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Ingrediente

• 1 kg de pulpe de pui
• 400 g de rosii in bulion (sau 500 ml de suc de rosii)
• 50 ml de vin alb sec
• 4-5 catei de usturoi
• 2-3 linguri de ulei
• 500 g de ciuperci
• sare
• cimbru
• piper proaspat macinat

3.5.3229

Cum preparam reteta de pui la cuptor (cu rosii, ciuperci si usturoi)?

1. Pulpele de pui trebuiesc parlite, curatate cu atentie si spalate bine, iar ciupercile spalate si taiate bucati.
2. Punem ciupercile in tava, iar peste ele asezam pulpele de pui.
3. Presaram peste pulpe 2 lingurite de sare, o lingurita rasa de cimbru si piperul proaspat macinat.
4. Adaugam usturoiul, apoi turnam rosiile in bulion si uleiul.
5. Invelim tava cu folie de aluminiu sau acoperim cu un capac, si merge la cuptor la o temperatura de 230-240 de grade pentru aproximativ o ora.
6. Spre final, adaugam si vinul alb, iar dupa ce pulpele sunt bine patrunse, putem scoate friptura din cuptor.

Pregatiti alaturi o salata de sezon si serviti cu paine sau mamaliguta. Se recomanda sa se manance cu multa pofta 🙂

Daca doriti, puteti pregati alaturi si un piure de cartofi, dar puteti lasa si doar asa, cu sosul de ciuperci.

Puteti vedea aici si reteta in varianta video: