Pui la capac cu usturoi, reteta veche de friptura de pui

Pui la capac cu usturoi, reteta veche de friptura de pui frageda si gustoasa. Reteta aceasta de pui pe capac la cuptor o stiu de la mama mea. E foarte gustoasa si simplu de facut.

Asa mai evitam prajeala. Imi aduc aminte ca in copilarie, duminica, ne facea pui pe capac,vai ce ne mai lingeam pe degete eu si fratele meu, ca tare delicios era 😘

Ce ingrediente folosim pentru reteta de pui la capac cu usturoi?

Pui la capac cu usturoi, reteta veche

Rating  5.0 from 3 reviews

Ingrediente

• 1,5kg pui
• 1 capatana de usturoi
• Oregano dupa gust
• 2 linguri boia dulce
• Sare si piper macinat proaspat
• 50ml ulei

3.5.3229

Cum preparam reteta de pui la capac?

Usturoiul se piseaza sau razalit, se amesteca cu boiaua, sarea, piperul, uleiul si se amesteca foarte bine. Cu aceasta compozitie se unge foarte bine puiul peste tot si in interior.

Se pune intr-o oala apa calda de jumatate. Oala se acopera cu un capac simplu, dar intors. Pe capac se pune puiul condimentat si se da la cuptor pentru 1 ora la foc potrivit, adica la 180 de grade.

Inainte se preincalzeste cuptorul. Dupa 20minute puiul se intoarce cu grija si se mai stropeste cu zeama lasata pe capac. Din cand se mai stropeste cu zeama de pe capac (astfel se va forma o crusta crocanta si delicioasa)

Sfatul meu:

-uleiul se poate inlocui cu unt gras cateva cubulete, ierburi aromatice dupa gust ,in loc de usturoi puteti folosi ghimbir razalit, sau boia de ardei iute.
Se poate servi alaturi de o garnitura dupa gust, salata, salata de sfecla.
Noi am servit cu piure si salata de sfecla rosie.
Pofta buna 😘🥰

Motroceanu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.