Prajitura „Pofta Buna!”

De multe ori improvizez in bucatarie, combin tot felul de ingrediente, pun din ochi si-mi ies adevarate minuni sau… dezastre. 🙂 Si tot nu ma las si improvizez in continuare, pentru ca altfel n-as mai fi eu. 🙂

Sambata am vrut sa fac ceva bun la ai mei, asa ca, dupa ce-am bagat un ochi in frigider si pe celalalt in camara, am facut o super-prajitura cu foi pufoase (cu mac si cu cacao), cu 2 mousse-uri (de pepene galben si de fructe de padure cu iaurt), iar deasupra am turnat o glazura de ciocolata. Am dat-o la rece (am avut noroc pentru ca sotul a lucrat si a stat peste noapte neatinsa, n-a vazut-o 🙂 ) pana a doua zi si apoi am taiat-o.

Sa va spun cum am facut totul:

– am facut o foaie de rulada cu mac, din 4 oua, pe dosul tavii de la aragaz si apoi am taiat-o in 2 (vedeti reteta aici)

-o foaie de rulada cu cacao, din 4 oua, pe care am taiat-o in 2 (vedeti reteta aici)

–mousse de pepene galben, jumatate din cantitatea data in reteta (vedeti aici)

–mousse din fructe de padure cu iaurt, jumatate din cantitatea din reteta (vedeti aici)

-deasupra am facut o glazura din 100 g ciocolata cu lapte+100 g de smantana pt frisca si 1 lingurita de ulei: am topit totul, am lasat sa se raceasca si am turnat peste prajitura 🙂

Nu este deloc greu de facut, nu-i asa? A doua zi era fina, frageda, parfumata, pufoasa, pe scurt, este una dintre cele mai bune prajituri pe care le-am gustat vreodata.

Combinatia dintre mousseul de pepene galben-aromat, cu cel de acrisor din fructe de padure cu iaurt, glazura de ciocolata, blaturile extrem de pufoase, totul innobilat de firicelele crocante de mac… este greu de descris in cuvinte!

Puteti schimba aromele la creme, sa folositi alte fructe, dupa preferinta 🙂

Mai bine incercati aceasta prajitura si spuneti-mi voi cum este! 🙂

Pofta Buna!