Prajitura inteligenta cu cacao: o prajitura pe cat de simpla, pe atat de aratoasa. Ce este interesant la aceasta reteta este ca dintr-un singur aluat obtinem o prajitura care va avea blat, crema si crusta.
Din doar cateva ingrediente vom avea o prajitura care pare foarte sofisticata.
Prajitura se mai numeste si prajitura desteapta. Gasiti pe blog si reteta de prajitura desteapta cu vanilie. Mai jos gasiti si alte retete, cel putin la fel de delicioase precum aceasta:
Ingrediente pentru reteta de prajitura inteligenta cu cacao
Rating
- -5 oua la temperatura camerei
- -500ml lapte caldut
- -100g unt topit si racit
- -140g zahar
- -70g faina
- -50g cacao
- -1 lingurita esenta de vanilie sau pasta de vanilie
- -1 praf de sare
- Pentru decor
- -zahar pudra
- -capsuni
Cum preparam reteta de prajitura inteligenta cu cacao?
Modul de preparare este unul cat se poate de simplu,prajitura este gata cat ai clipi din ochi.
Inainte de a ne apuca de treaba aprindem cuptorul si il reglam la 155 de grade Celsius.
Ungem si o tava cu unt sa fie deja pregatita pentru cand aluatul va fi gata. Eu am folosit o tava de 30×20cm.
Acum sa ne apucam de aluat. Pentru inceput cernem faina si praful de cacao,le punem impreuna untr-un vas si le lasam deoparte.
Separam albusurile de galbebusuri. Galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul pana se deschid la culoare.
Peste acestea vom adauga vanilia si untul si omogenizam bine, apoi turnam treptat laptele si amestecam mereu. Cand totul este incorporat punem faina si praful de cacao.
Separat vom mixa albususurile impreuna cu praful de sare, pana obtinem o spuma ferma pe care o vom pune in compozitia de galbenusuri in doua trei reprize.
Amestecam bine cu ajutorul unui tel para si punem compozitia in tava unsa cu unt.
Bagam tava la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 1 ora si 20 de minute.
Cand este gata, scoatem prajitura de la cuptor si o lasam sa se raceasca complet. Inainte de servire o pudram cu zahar pudra.
Sfat
Daca doriti ca prajitura sa fie mai inalta, folositi o tava mai mica decat cea folosita de mine sau dublati cantitatile. Pentru poza eu am suprapus bucatelele de prajitura.
Incercati si dumneavoastra reteta de prajitura inteligenta cu cacao si veti vedea ce prajitura delicioasa veti face din cateva ingrediente si intr-un timp foarte scurt. Va recomand sa incercati si reteta de tiramisu, o reteta la fel de simplu si la fel de gustoasa.
Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Mulțumesc frumos, draga mea. ❤️
[…] cu capsuniPrajitura inteligenta cu cacaoPrajitura cu cirese negreBezele reteta simpla cu albusuri,…Tort cu ciocolata si cocosBiscuiti […]
[…] cu nuca si scortisoaraPrajitura cu iaurt si cacaoGogosi cu capsuniGem de caise reteta clasicaPrajitura inteligenta cu cacaoPrajitura cu cirese negreBezele reteta simpla cu albusuri,…Tort cu ciocolata si cocosBiscuiti […]
Unde e prajitura ca vad numai o reteta de blat.
Exact asta este prajitura, la copt se separa straturile de crema si blat, de aceea i se spune ,,prajitura inteligenta” 🙂