Prajitura fara coacere cu biscuiti si budinca
Torturile sau prajiturile fara coacere sunt in mare voga acum. Ele sunt usor de preparat, gustoase si de cele mai multe ori fac parte din categoria „Econom”.
Tortul fara coacere reprezinta cea mai avantajoasa modalitate de a savura un desert fara sa stai langa cuptor, a pierde o groaza de timp si nervi. Prajitura pe care o propun se face din ingrediente simple ce le avem in casa si e extrem de usor de facut.
Ingrediente pentru reteta de prajitura fara coacere
Rating
- Biscuiti - 250 g;
- Lapte pentru a inmuia biscuitii - 200ml;
- Miere - 3 linguri;
- Crema:
- Lapte - 600 ml;
- Coaja de portocala;
- Galbenusuri - 6;
- Faina - 3 linguri;
- Amidon de porumb - 3 linguri;
- Zahar - 50 - 80 g(dupa gust);
- Zahar vanilat - 1 plic;
- Unt - 150 g.
Mod de preparare pentru reteta de prajitura fara coacere
Incepem prepararea prajiturii cu fierberea cremei.
Turnam intr-o cratita laptele rece, zaharul, zaharul vanilat, galbenusurile si amestecam foarte bine compozitia. Adaugam treptat faina, maixand pentru a evita formarea cocoloaselor. Punem cratita la foc mediu, adaugam coaja de portocala si amestecam fara oprire.
Continuam sa mixam pana incepe sa fiarba crema. Lasam crema sa fiarba 3 min, apoi o turnam intr-un bol rece si acoperim crema cu pelicula alimentara chiar pe suprafata ei. Lasam crema sa se raceasca, apoi o lasam la frigider pentru aproximativ 2-3 ore.
Cand crema devine rece, adaugam untul de temperatura camerei si mixam foarte bine cu mixerul.
Asamblarea tortului/prajiturii
Turnam laptele si mierea intr-un bol, amestecam compozitia. Punem cate un biscuit in bolul cu lapte si lasam sa se inmoaie pentru 40-60 sec. Apoi aranjam biscuitii cate 3 in rand si 4 in lungime sau dupa plac, apoi ungem biscuitii cu 4-5 linguri de crema, urmeaza alte 2 straturi de biscuiti si crema.
Ornam prajitura dupa plac.
Lasam 4-6 ore la frigider, apoi o putem savura.
Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin Radmilei Girbu si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Radmila Girbu gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta prajitura este 8,25.
Succes!
Mult succes
Succes. !
Mult succes, Radmila!