Prajitura Buna dimineata cu blat de mac

Pentru blat se pun intr-un castron ouale impreuna cu zaharul si cu sarea si se mixeaza pana cand acestea se albesc si isi dubleaza volumul.

Se adauga praful de copt, macul si uleiul si mixam pana se incorporeaza. La final adaugam faina si mixam totul pana se omogenizeaza.

Turnam continutul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Blatul se coace la 175 de grade Celsius pana se rumeneste usor deasupra. Dupa ce s-a racit blatul cu ajutorul unui dop mic facem acele buzunarase care se vor umple cu crema.

Crema de lapte pentru prajitura

Se lasa crema la racit, iar apoi se adauga esenta de vanilie si untul la temperatura camerei.

Crema de ness pentru prajitura

Se bate frisca iar cand aceasta incepe sa se intareasca se adauga plicul de ness si se mixeaza pana cand consistenta cremei este stabila (o frisca bine batuta).

Crema de ness se asaza peste crema de lapte iar cu ajutorul unui pieptene de cofetarie se pot face acele dungi. Se lasa la rece cateva ore inainte de a fi servita.

Sfat

Daca doriti o crema de ness mai dulce puteti adauga zahar pudra in crema. 

Va recomand cu drag sa incercati reteta de prajitura Buna dimineata, cu siguranta veti fi incantati de rezultatul pe care il veti obtine.

Reteta si fotografiile ii apartin Dorinei Sabau, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.

Mai multe retete de la Dorina gasiti aici.