Placinta rustica cu crema de branza si visine – o placinta delicioasa cu gust dulce-acrisor, potrivita pentru orice ocazie. Aceasta placinta este un desert fin, care se poate prepara atat cu fructe proaspete, cat si cu fructe congelate.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea veti putea gasi multe alte retete de placinte, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta. Dulci, sarate, cu fructe, branzeturi sau carne, gasiti retete pentru toate gusturile, buzunarele si preferintele.
Puteti incerca reteta de placinta cu prune si nuci:
Sau puteti sa aruncati o privire pe reteta de placinta creata cu mere, un alt preparat tare gustos:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de placinta rustica cu crema de branza si visine?
- 5 foi de placinta
- 100 gr crema de branza
- 100 gr zahar pudra
- esenta de vanilie
- 1 ou
- 75 gr de unt sau ulei
- seminte de susan, mac, in
- fulgi de cocos
- 500 gr de visine (eu am folosit congelate)
- 200 gr de zahar
- o lingura de amidon
- 6 linguri de nuca de cocos
Cum se face reteta de placinta rustica cu crema de branza si visine?
Crema de branza se amesteca cu zaharul, pudra, vanilie, galbenusul de ou si nuca de cocos.
Se amesteca totul pana se omogenizeaza toate ingredientele.
Visinele se amesteca cu zaharul si se fierb pana se ingroasa, apoi se pune amidonul amestecat cu putin sirop de la visine si se mai fierbe pana se ingroasa bine.
Foile de placinta se ung cu unt topit cu ajutorul unei pensule si se aseaza asa ca in fotografie.
Marginile foilor se ruleaza spre interior formand o forma rotunda si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Amestecul de crema de branza se pune peste foi si se intinde.
Peste crema de branza se pune compozitia de visine.
Marginile se ung cu albus de ou si se presara deasupra seminte de mac, in, susan, fulgi de cocos.
Placinta se coace la 190 de grade Celsius pentru 35 minute, pana se rumeneste frumos.
Asta este totul, reteta noastra de placinta rustica este gata, va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta, de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
