Paste rapide cu sos de rosii crude, reteta de post, reteta video, reteta simpla si gustoasa care se face in maxim 20 de minute. Folosim rosii proaspete, bine coapte, si nu se gatesc decat pastele. Simplu si tare bun.
Paste rapide cu sos de rosii crude, reteta de post
Imi plac foarte mult pastele, dintotdeauna, nu doar de cand locuiesc in Italia. Le gatesc in multe feluri, pregatesc tot felul de bunatati, paste sarate, paste cu legume, carne sau peste, deserturi cu paste gen budinca…de toate pentru toti. Si adevarul este ca ai mei mananca pastele cu multa placere si mai ales, fara mofturi. Visul oricarei mame si gospodine, nu-i asa? 😀
Gasiti aici retetele mele cu paste, pe alese.
Paste rapide cu sos de rosii crude, reteta de post
Pastele se fac rapid, in maxim jumatate de ora deja toata familia sta la masa. Cu o salata alaturi, e o mancare ieftina si gustoasa atat pentru familie, cat si daca aveti musafiri neasteptati. 🙂
Paste rapide cu sos de rosii crude, reteta de post fac mereu cand am rosii proaspete, parfumate. Sunt extrem de aromate, sosul se face la rece, pur si simplu se pun ingredientele in blender si gata…
Ingrediente pentru Paste rapide cu sos de rosii crude, reteta de post
Rating
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
Portii: 3
- -3 rosii mari, bine coapte (cam 600 g)
- -2-3 linguri ulei de masline
- -cateva frunze de busuioc proaspat sau 1 varf de lingurita uscat
- -1-2 catei de usturoi
- -1 varf de cutit de piper proaspat macinat sau cateva felii de ardei iute
- -sare
- -300-350 g paste
Mod de preparare pentru Paste rapide cu sos de rosii crude, reteta de post
Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti la reteta video, dedesubt.
Acum, va rog frumos sa ma urmariti extrem de atent, reteta este fooooaarte complicata 😛
- Punem apa la fiert cu sare, cam 2 l apa. Cand apa clocoteste, se adauga pastele si se lasa sa fiarba conform instructionilor de pa ambalaj.
- Pregatim sosul.
Se cresteaza rosiile in cruce si se curata de pielita. Cu cat sunt mai coapte, cu atat se curata mai usor. Nu e nevoie sa fie oparite. Se pun in blender rosiile curatate, usturoiul, uleiul, sarea, piperul sau ardeiul iute, busuiocul si apoi, se apasa grațios pe buton. In 2 minute avem un sos fantastic de parfumat 🙂
Se rastoarna pastele pe platou, aruncam elegant si sosul deasupra, amestecam si ….gata 🙂 Decoram cu 2-3 frunze de busuioc proaspat.
Asta-i tot. 😀 Mai mult am glumit si-am povestit decat am gatit.
Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste cu cu multa voie buna 🙂
Si daca nu tineti post, puteti presara si un strop de parmezan. Dar sunt atat de bune, incat chiar nu e nevoie 🙂
SFAT:
Iarna, daca nu aveti rosii parfumate de gradina, faceti sosul cu rosii in bulion. 🙂 Eu folosesc Rosii in suc propriu, ca doar nu degeaba am camara plina cu de toate, facute de manutele mele 🙂
Si va invit sa urmariti si reteta video:
Arata incredibil! Si sunt sigra ca gustul e pe masura!
Te invit sa o incerci si tu, Amalia! 🙂
Spor la gatit si Pofta Buna!
Parintii mei aveau niste prieteni jumatate romani jumatate italieni care erau stabuliti in Italia de prin anii ’50 si de cate ori veneau in vizita in tara, pentru ca mai aveau si rude aici nu numai prieteni, ne faceau pastele astea cu rosii crude. Eu eram copil pe atunci adica prin anii ’60-’70, dar mi-a ramas in minte gustul acelor paste si mereu m-am intrebat cum facea sosul acela pt ca desi stiam ca folosea rosii crude nu stiam ce mai punea in el. Acum, datorita tie in sfarsit am aflat si abia astept sa le fac. Multumesc draga Gina!
Sa-mi spui daca regasesti gustul acela. Cauta rosii care miros bine. Pup tare 🙂