Paste cu sunca si ciuperci: o combinatie foarte consistenta, ideala pentru un pranz in familie. Reteta se realizeaza foarte rapid si usor, iar ingredientele sunt accesibile.
Gasiti mai jos si alte retete de paste, cel putin la fel de gustoase precum acestea:
Ingrediente pentru reteta de paste cu sunca si ciuperci
- 280 paste fusilli
- 280 muschi file
- 500 g ciuperci
- 1 ceapa mare
- 3 catei de usturoi
- 300 g smantana
- 1 ceapa verde
- Sare, piper
- 50 g cascaval
- 2 linguri ulei
Mod de preparare pentru reteta de paste cu sunca si ciuperci
Pastele se pun la fiert in apa cu putina sare, conform indicatiilor de pe ambalaj.
Intr-o tigaie mare, incingem cele 2 linguri de ulei si calim ceapa tocata marunt pana devine translucida, aproximativ 5 minute la foc mediu si amestecand incontinuu sa nu se arda.
Se adauga usturoiul zdrobit si ciupercile curatate de codite si taiate feliute de aproximativ 5 mm grosime.
Le vom tine timp de 8 minute la foc mediu amestecand constant. In acest timp ele vor lasa putina apa dar pana la final cea mai mare parte se va fi evaporat deja.
Sunca o taiem cubulete si o adaugam la final peste compozitia din tigaie, impreuna cu smantana. Amestecam bine pana se incalzesc si acestea si oprim focul.
Se adauga si pastele in tigaie si se amesteca toate. Se verifica de sare si piper si se adauga dupa gust.
Se serveste cald, in farfurii putin adanci, rezultand 4 portii, se razuieste cascaval deasupra si se presara ceapa verde taiata marunt.
Reteta si pozele ii apartin Mariei Pintean, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Maria este dovada vie a faptului ca o tanara poate fi nu doar frumoasa si desteapta foc, ci sa si gateasca foarte bine.
Mai multe retete de la Maria gasiti aici.
