Paste cu ciuperci si ardei gras, reteta rapida, o reteta de post delicioasa, care se face in 20 de minute. Ce fel de paste folosim, cum se face sosul, cat se fierb pastele. Reteta video pas cu pas.
Noua ne plac pastele foarte mult, fac paste in tot felul de combinatii. Copiii mei au invatat si ei, de mici, sa-si faca paste, nu doar cartofi prajiti si oua.
Pastele se fac imediat, in 20-30 de minute sunt gata, sunt ieftine si la indemana. Reprezinta o masa delicioasa pentru familie sau chiar si cand ai musafiri.
Retetele mele cu paste sunt AICI. Am de toate, retete mai simple sau mai elaborate, retete italiene celebre sau simple combinatii cu ce am avut in frigider.
Cam asa arata cateva:
Paste cu ciuperci si ardei gras, reteta rapida
Ciupercile nu-mi lipsesc din frigider, mereu pregatesc ceva bun. Am o colectie impresionanta de retete cu ciuperci-vedeti AICI.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de paste cu ciuperci si ardei gras?
- 300 g de ciuperci champignon
- un ardei gras rosu
- o lingura de patrunjel
- 1-2 catei de usturoi
- cateva feliute de ardei iute
- o ceapa mica
- 2-3 linguri de ulei de masline
- sare
- piper
Cum preparam pastele cu ciuperci si ardei gras?
- Punem uleiul in tigaia incinsa. Recomandarea mea e sa folositi o tigaie antiaderenta, cu fundul gros, sa nu se arda legumele.
- Adaugam ceapa si ardeiul iute. Nu prajim ceapa, o amestecam pana devine translucida, pana capata dulceata. Dureaza 3-4 minute.
- Apoi adaugam ciupercile, acestea vor lasa apa.
- Adaugam sare, cat luam cu trei degete si amestecam.
- Mai adaugam putin ulei, daca este nevoie.
- Dupa aproximativ 5 minute adaugam si ardeiul gras. Lasam pe foc pana se inmoaie legumele.
- In acest moment putem fierbe si pastele, dupa instructiunile de pe ambalaj.
- Cand a scazut zeama la sos, mai adaugam putina apa.
- Adaugam usturoiul, piperul, apoi pastele fierte.
- Adaugam cateva feliute de ardei iute si patrunjelul, amestecam totul foarte bine si pastele noastre sunt gata.
Am folosit tigaia de la setul acesta, e tare bun. Mai tineti minte tavile si tigaile acelea grele ale bunicilor? Ceva de genul asta erau 🙂 Le iubesc pur si simplu!
Reteta de paste cu ciuperci si ardei gras
Se pot servi asa simple, de post, sau in momentul servirii puteti presara deasupra niste parmezan sau cascaval. Un strop de ulei de masline sau un cubulet de unt, la final, iar nu sunt de ratat.
Pofta buna!
Va las aici si reteta video, ca sa vedeti exact cum fac eu aceste paste.
