Paine cu usturoi, unt si patrunjel: o paine aromata, pufoasa si gustoasa. O paine cu o aroma intensa de usturoi si patrunjel, plus unt topit din belsug. Reteta video si scrisa.
Pe blogul meu gasiti mai multe retete de paine de casa, cel putin la fel de delicioase, va las mai jos doar cateva exemple de asemenea retete:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de paine cu usturoi, unt si patrunjel?
Rating
- 500 g de faina
- 1 lingurita rasa de sare
- 3 g de drojdie uscata
- 50 ml de ulei
- 250 ml de apa calduta
- 150 g de unt
- 1 capatana de usturoi pisat
- 1 legatura de patrunjel taiat marunt
Cum preparam reteta de paine cu usturoi, unt si patrunjel?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Facem un crater in mijlocul fainii si punem drojdia u scata, apoi o amestecam cu faina. Daca folositi drojdie proaspata, va recomand sa folositi 10 grame.
Adaugam o lingurita rasa de sare si putina apa. Atentie, apa trebuie sa fie calduta, daca va fi rece, aluatul va creste mult mai greu.
Framantam aluatul pentru inceput in bol, apoi il punem pe masa.
Ungem masa cu ulei si continuam framantarea. Lasam aluatul sa dospeasca timp de 30 de minute.
Punem unt pe masa si il framantam din nou. Lasam aluatul in 30 de minute sa dospeasca.
Il aplatizam putin, apoi il intindem cu un sucitor.
Peste patrunjel punem untul topit, usturoiul pisat, un varf de lingurita de sare si amestecam totul.
Rasturnam acest amestec peste aluatul intins.
Impartim aluatul in 4 fasii egale, apoi in alte 3, pe latura cealalta, vedeti in reteta video totul mai bine.
Suprapunem bucatile pe care le-am obtinut, apoi le asezam in tava pe care am tapetat-o cu hartie de copt.
Lasam aluatul in tava, sa creasca, timp de 40-50 de minute, pana cand aluatul isi dubleaza volumul.
Ungem deasupra un galbenus de ou batut cu o lingura de lapte sau cu apa.
Punem tava la cuptor la o temperatura de 160-170 de grade Celsius, foc sus-jos la cuptoarele electrice, foc mediu la cuptoarele pe gaz.
Coacerea dureaza aproximativ 50-60 de minute.
Asta este tot, painea noastra este gata.
Painea cu usturoi, unt si patrunjel se va rumeni frumos deasupra, va fi pufoasa si aromata. Va recomand cu drag si voua sa incercati aceasta reteta de paine. De asemeni, va recomand sa probati si reteta de paine de casa, care se face la fel de usor precum aceasta reteta. O alta reteta pe care o prepar des este cea de paine fara framantare, e pufoasa, moale, cu o crusta delicioasa deasupra.
Mai jos puteti urmari reteta video
Pofta Buna!
Pai…cand faceam reteta,mia venit un lapsus,de la munca si am pus si niste malai.
E buna reteta,exceptional,da’a mea a iesit ca si mierea de albine.
Multumim,Gina 😉😃😊🤗💐
Urmeaza,compotul de pere,da’nam pere :)))
Super painea! Eu am facut- o de post, cu ulei presat la rece in loc de unt! Imi inchipui ce gust bun are cu unt. Dar si asa am mancat jumate de tava cand am scos- o din cuptor.
Mulțumesc frumos, draga mea.❤
Multumesc frumos si eu.