Sunt romanca si moldo-dobrogeanca asa ca e normal sa-mi placa mamaliga, nu? Si astazi particip la o provocare mamaligoasa si delicioasa, impreuna cu alti prieteni bloggeri. Asa ca, pregatiti-va de mamaligeala en-gross si en-detail, pentru ca astazi veti fi bombardati cu mamaligi gustoase, sub sigla „MAMALIGARI DIN TOATE TARILE, UNITI-VA!”:)
Ingrediente pentru reteta de ou in cuib de mamaliga:
- -mamaliga
- -branza (ideala e cea de burduf, dar merge si telemeaua sau casul)
- -1 ou
- - bacon feliat foarte fin
- - piper proaspat macinat
Cum se prepara reteta de ou in cuib de mamaliga?
Nu va dau reteta la mamaliga, o sa discutam in alt articol mai pe larg, pentru ca e mai mult de vorbit aici. 🙂 Ideal este sa aveti o mamaliga moale.
O forma termorezistenta micuta (cat pentru o portie) se tapeteaza cu felii de bacon, se acopera cu mamaliga (cu ajutorul unei linguri care se inmoaie mereu in apa rece, sa nu se lipeasca), se pune iar bacon, branza, se face o adancitura ca un cuib si se sparge oul. De jur imprejur se aseaza bacon, care sa imite forma de cuib. Se da la cuptor pana cand oul este facut pe gustul vostru, mai moale sau mai tare. Se presara acum piper deasupra si se serveste. 🙂
Se poate servi cu o lingura de smantana groasa deasupra sau asa simplu. Este gustos si de un efect garantat. 🙂
Mai multe retete mamaligoase gasiti pe blogurile prietenilor mei 🙂
Dia.daria: www.retetelemeledragi.com
Postolache Violeta: www.caietulcuretete.com
Claudia Rusu: https://aromeculinare.wordpress.com/
Geta Cipaianu: https://panseluta-violet.blogspot.ro/
Iuliana Miu: https://bucatearomate.blogspot.ro/
Cerasela Badr El-Din https://saffronanddates.blogspot.com
Lili Liliana: https://liligospodini.blogspot.ro/
Elena Toma – https://bucatariaelenei.blogspot.ro/
Gabriela Petre – https://culoaresisavoare.blogspot.ro/
Andreea Denisa-Dea’s Cakes -https://prajituri-torturi-dea.blogspot.ro/
Brindusa https://www.retetedesuflet.ro/
Dana Burlacu Visternicu https://prajituricisialtedulciuri.wordpress.com/
Iuliana Florentina Avram https://iulianaflorentina.blogspot.it/
Georgiana si Iolanda Voinea: https://sisterskitchen.ro/
Diana Duca: https://disturbinglydelicious.ro/
Lacrimioara Mihaela – https://aromeinbucatarie.blogspot.ro/
Alexandra Butnari – https://gustolandia.ro/
Oana Jipa – https://tastyfast.blogspot.no
Ioana Tone – https://pasiunesiculoare.blogspot.de/
Carmen-Ana – https://savoareabucatelor.blogspot.ro/
Laura Laurentiu – https://www.retetecalamama.ro
Mary Udrea – https://merisor67.blogspot.ro/
Bucataresele Vesele https://www.bucatareselevesele.ro/
Piri Piri e Canela https:// www.cozinhaderamona.blogspot.pt/
In bucataria vesela https://www.secretelebucatarieinoastre.com/
Radu Groza: https://www.bucatarialuiradu.com
Doina Varga: https://nicuvar.wordpress.com/
Dana Aphex.. : https://aphextwinz.wordpress.com/
Gina Bradea : https://pb.bydojo.com/
Alice Ciobanu https://tarabucatelor.ro/
Daiana & Cosmin : www.simplusibun.ro
Lucian Gavrilă (Food and Beyond…): https://luciangavrila.ro
Uica Mihai: https://uicamihai.blogspot.ro/
Adriana Lucia Mara https://adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.ro/
Mirobolant!!!! (Y)
😀
Minunat arata!
Multumesc frumos 🙂
Foarte faina mamaliguta ta Gina!!! Mmmmm mai ca imi vine sa vin spre tine sa pap…norocul tau e ca esti departe ca altfel numai la usa ta as sta! :))
Lasa ca ne scoatem noi parleala ,ajung eu si acasa si atunci sa te tii mamaligeala cu prietenii :))))))))))
Deci e adevarat ca moldovencele sunt bune bucatarese 😉 (si eu sunt moldoveanca)
Arata demential 😀
Multumesc frumos 🙂
Gina Bradea, ma inspiri totdeauna cu retetele tale, ptr ca sotul meu e moldovean deci ne faci pe toti fericiti.
Tare mult ma bucur, va multumesc din suflet ca apreciati retetele mele 🙂
[…] –Ou in cuib de mamaliga […]
[…] Ii punem straie roz-bonbon si o pitziponcim si facem „Lasagna moldoveneasca, mamaligoasa” sau Ou in cuib de mamaliga – numa’ bune pentru „breacfast” sau „peotitdejeoner” sau „colatzione”. Nu de […]