Orez prajit cu ou si bacon, reteta simpla si rapida

Orez prajit cu ou si bacon, reteta simpla si rapida, e foarte gustos si desi portile par putin mari, la noi nu ramane nici o data pentru a doua zi.

Ingrediente pentru reteta de orez prajit

Orez prajit cu ou si bacon

Rating  5.0 from 2 reviews

Ingrediente

• 100 g bacon (feliat)
• 1 ceapa mica (aprox 100 g)
• 160 g orez
• 4 cepe verzi
• 5 catei de usturoi
• 30 g unt
• 2 oua
• 100 g cascaval
• 20 ml lapte
• Sare si piper
• 2 portii

3.5.3229

Cum preparam reteta de Orez prajit cu ou si bacon?

Orezul se pune la fiert in 3 x cantitatea de apa. Se adauga putina sare si se lasa pana cand absoarbe aproape toata apa, dupa care se pune deoparte.

Intre timp se toaca ceapa cubulete, se zdrobeste usturoiul iar baconul si ceapa verde se taie in bucati mici. Cascavalul se da prin razatoarea mica.

Intr-o tigaie mare, se prajeste baconul (fara ulei) cateva minute, dupa care se pune deoparte iar in grasimea lasata se calesc ceapa si usturoiul 1-2 minute pana devine ceapa translucida.

Se adauga orezul, baconul, ceapa verde si se amesteca bine. Se adauga untul, sare si piper dupa gust se amesteca si se pune deoparte.

Ouale se bat impreuna cu laptele si se prepara o omleta (se adauga sare dupa gust). Intr-o tigaie se topeste putin unt si se adauga ouale batute. Se lasa pana se incheaga putin, se adauga cascavalul razuit si se pune capac pana acesta se topeste.

Pe o farfurie mare se pune orezul si se adauga omleta deasupra. Se poate decora cu niste bucatele de ceapa verde si bacon.

Sfaturi:

Ideal este sa se serveasca cald.

Cascavalul se poate inlocui cu mozarella sau alt tip de branza care se topeste.

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Mariei Pintean si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu este 9.