Omleta cu broccoli la tigaie este o reteta rapida, delicioasa si tare gustoasa. Aceasta omleta este perfecta la micul dejun, chiar si la cina, e ideala atunci cand esti in pana de idei si vrei sa mananci ceva sanatos si gustos.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu broccoli, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de cartofi cu ciuperci si broccoli:
Merita sa incercati si reteta de supa crema de broccoli, care se face extrem de simplu si este in egala masura delicioasa:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de omleta cu broccoli la tigaie?
- -250 gr broccoli
- -100 ml smantana
- -2 linguri ulei
- -sare, piper
- -3 catei de usturoi
- -75 gr costita afumata (sau kaizer, salam, feliute de carnati afumati taiate cubulete)
- -75 gr cascaval ras
- -3 oua
Cum preparam reteta de omleta cu broccoli la tigaie?
Se spala broccoli, se rupe buchetele si se pune la fiert in apa cu sare.
Broccoli se pune in momentul in care apa clocoteste si se fierbe pentru 8 minute.
Dupa ce s-a fiert, se strecoara, se pune sub jet de apa rece pentru cateva secunde, dupa care se scurge foarte bine.
Ouale se bat cu smantana, sare si piper.
Intr-o tigaie se pune uleiul ,usturoiul taiat marunt, costita taiata cubulete si se calesc pentru cateva minute.
Dupa ce s-au calit putin, se pun buchetelele de broccoli, ouale batute cu smantana si deasupra se pune cascavalul ras.
Se pune capacul si se coace la foc mic pentru 20 minute.
Ideal este ca aceasta omleta sa fie servita cat inca este calda, ca sa ne bucuram de savoarea ei. 🙂
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
