Mumii vesele – covridog, crenvursti in aluat

Mumii vesele – covridog, crenvursti in aluat este una dintre cele mai populare gustari, detronand, in ultima perioada, renumitul hot – dog.

E o gustare foarte populara in anglia si America, iar in ultima perioada este apreciata si in alte tari. Covridogul este un crenvursti invelit intr-un calduros strat de aluat, poate contine si alte ingrediente. Aceasta gustare atrage atentia, atat prin aspectul sau, cat si prin gustul inconfuntabil, iar alt aspect foarte important e ca se poate lua la birou, pregati pentru pachetelul de scoala sau in excursii, calatorii.
Eu am pregatit covridog – mumii, pentru a-mi bucura copii care sunt incantati de toate istorioarele despre Egiptul Antic. Presupun ca aceasta varianta ar fi potrivita si pentru Halloween (pentru cei ce-l sarbatoresc).

Ingrediente pentru reteta de Mumii vesele – covridog, crenvursti in aluat

Mumii vesele, crenvursti in aluat dospit de casa

Rating  5.0 from 1 reviews

Ingrediente

• Crenvursti - 5;
• Faina - 250 g;
• Zahar - 8 g;
• Sare - 8 g;
• Galbenus de ou - 1;
• Unt - 25 g;
• Drojdie uscata - 8 g;
• Lapte - 150 g;
• Ketchup - 2 linguri;
• Cascaval razuit - 50 g;
• Smantana - ½ lingurita pentru decor;
• Galbenus pentru uns, susan pentru decor - la dorinta.

3.5.3229

Mod de preparare pentru reteta de Mumii vesele – covridog, crenvursti in aluat

Aluat dospit

Cernem faina, adaugam drojdia, sarea si zaharul. Tunam laptele intr-o cratita, punem untul si incalzim compozitia la foc mic pana se topeste untul. Luam vasul de pe foc si adaugam oul. Turnam compozitia de lapte peste faina, amestecam cu lingura, apoi framantam bine cu mana.

Aluatul trebuie sa fie nelipicios, dar foarte moale. Ungem cu ulei un bol incapator, punem coca, acoperim bolul cu folie alimentara si prosop, lasam la loc cald pentru aproximativ o ora sau pana isi dubleaza volumul.

Modelare pentru Mumii vesele – covridog, crenvursti in aluat

Intindem aluatul cu sucitorul, aproximativ 0,7 cm. Ungem blatul cu ketchup, punem cascaval si taiem blatul fasii. Fiecare crenvursti il infasuram in fasiile de blat. Am facut acest lucru haotic pentru ca mai tarziu crenvurstii sa semene cu mumii.

Sfat:

Ati putea infasura frumos crenvurstii, ruland fasiile de aluat, sau impletind aluatul.
Punem mumiile in tava tapetata cu hartie de copt, ii acoperim cu folie alimentara si-i lasam la loc cald pentru 20 min. Ii ungem apoi cu galbenus si presaram semintele de susan.

Dam tava la cuptorul incalzit la 180C pentru aproximativ 20 min. Se lasa cateva minute sa se raceasca si se deseneaza cu smantana ochii „mumiilor”.
Pofta buna!

Reteta si fotografiile ii apartin Radmilei Girbu si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi

Mai multe retete de la Radmila Girbu gasiti aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,25.