Maioneza din pufuleti – o reteta de maioneza de post care se face simplu. Poate fi folosita in salate si alte preparate. Se face rapid, iar rezultatul este extraordinar. Reteta scrisa si video, pentru o reusita sigura.
Pe blogul meu puteti sa gasiti multe alte retete de post, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta. Retete traditionale sau usor modernizate, potrivite pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti incerca si alta reteta de maioneza de post, cea facuta din avocado:
Puteti arunca o privire si pe reteta de salata ungureasca de post:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de maioneza din pufuleti?
- 50 g de pufuleti simpli
- apa rece, aprox. 200 ml
- 1 varf de lingurita de sare
- 1 varf de lingurita de curcuma
- 1 lingura cu varf de mustar
- 200 ml de ulei
- zeama de lamaie - dupa gust
Cum se face reteta de maioneza din pufuleti?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau regasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Reteta video
Peste pufuleti adaugam apa rece, amestecam bine si ii lasam sa se inmoaie.
Mutam pufuletii in vasul robotului si ii scurgem bine de apa.
Adaugam peste acestia sarea si curcuma, apoi pornim robotul si lasam sa se bata.
Adaugam mustarul, apoi lasam sa se bata pana cand obtinem o crema uniforma, fara cocoloase.
Continuam baterea, la viteza maxima si adaugam treptat 200 ml de ulei.
Adaugam apoi si zeama de lamaie, dupa gust si mai batem putin.
Sfat de la Gina Bradea
- Maioneza din pufuleti nu este atat de forma, nu o puteti folosi la decoruri, doar daca ornati cu un strat subtire;
- Poate fi folosita in salate si in alte preparate de post in care doriti sa folositi maioneza.
Asta este totul, reteta noastra este gata.
Va invit cu drag sa incercati si voi sa o incercati si sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. Gustul e aproape identic cu cel al maionezei clasice.
Pofta buna, Retete cu Gina Bradea
