Lipii turcesti: extraordinar de gustoase, se fac foarte rapid si toata lumea va fi multumita, cu siguranta. Extrem de simplu de facut, aceasta reteta de lipii poate fi facuta de oricine cu putine ingrediente.
Trebuie sa faceti o gustare rapida si nu aveti prea multe idei. Lipiile pot fi mancate si de cei mici, pentru ca nu sunt prajite in ulei. Sunt foarte gustoase, veti vedea.
Mai jos gasiti alte cateva retete, cel putin la de delicioase precum aceste lipii de casa:
Ingrediente pentru reteta de lipii turcesti
- -500g faina
- -150ml lapte cald
- -170ml apa calda
- -1/2lingurita sare
- -7g drojdie uscata
- -3 linguri ulei de masline
- Pentru uns
- -50ml ulei de masline/floare soarelui
- -patrunjel verde tocat sau uscat
Cum se fac lipiile turcesti?
Nu e greu deloc sa facem o lipie turceasca acasa, probabil cea mai buna lipie de casa. 🙂 Va las reteta mai jos, cu explicatii, pentru o reusita sigura.
Modul de preparare este foarte simplu. Pentru inceput, cernem faina intr-un bol, peste ea punem drojdia si amestecam bine.
Facem un crater in mijlocul fainii, unde vom turna laptele si apa.
Incepem sa framantam,adaugam sarea si uleiul de masline. Continuam framantarea pentru aproximativ 10 minute, pana obtinem un aluat omogen care nu se lipeste de maini (aluatul nu este foarte moale).
Il modelam in forma de bila, ungem cu ulei si il punem in bol la dospit pentru o ora, trebuie sa-si dubleze volumul.
Dupa ce a crescut, aluatul trebuie impartit in 6 parti egale din care vom face 6 bilute.
Infainam blatul de lucru, luam o biluta de aluat si vom intinde un cerc cu ajutorul unui facalet.
Punem o tigaie la incins la foc mediu in care prajim lipia, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
Cand aceasta este gata, o ungem cu ulei pe ambele parti si o pudram cu patrunjel. Astfel vom proceda si cu restul bilutelor de aluat, vom obtine 6 lipii turcesti super gustoase.
Sfaturi de la Oana, pentru cea mai buna lipie turceasca
Daca nu va place patrunjelul foarte mult, puteti sa folositi orice mirodenii doriti.
Daca sunt servite de cei mici puteti reduce cantitatea de sare.
Gata, am obtinut cele mai delicioase lipii turcesti. Pot fi folosite la servirea preparatelor, in locul painii sau le puteti folosi pentru a face shaorma sau alte bunataturi.
Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
[…] drag aceasta reteta de lipii, sunt foarte rapide si sanatoase! Merita sa aruncati o privire si pe reteta de lipii turcesti, se fac aproape la fel de usor ca acestea si, cu siguranta, sunt la fel de […]