Limbi de pisica, langues de chat, fursecuri fine, reteta de cofetarie. Un desert al copilariei foarte gustos si usor de facut. Aproape uitasem complet ca exista, dar realizandu-l acum am aflat ca a fost mai popular decat credeam, deoarece si prietenul meu s-a bucurat de el, desi a copilarit la mii de km departare. In portugheza li se spune linguas de gato.
Ingrediente pentru reteta de limbi de pisica
Rating
- 25 g unt
- 100 g zahar praf
- 100 g faina
- 3 albusuri
- 125 ml lapte
- Glazura:
- 50 g ciocolata menaj
- 50 g zahar
- 3 linguri apa
- 15 g unt
Preparare pentru fursecurile Limbi de pisica sau langues de chat
Aluatul
Untul se freaca bine cu zahar pana devine o compozitie omogena. Se adauga pe rand faina si albusurile (cand una, cand alta) si se amesteca bine dupa fiecare. La final se va aduga tot laptele si se va amesteca. Cu cat se vor freca mai mult cu atat vor fi mai reusite.
Formarea fursecurilor
Aluatul se pune intr-un cornet si se toarna baghete de aprox 1 cm latime si 4-5 cm lungime direct pe un fund de tava sau pe hartie de copt. Trebuie lasat spatiu suficient intre ele.
Coacerea fursecurilor limbi de pisica
Se da tava la cuptor timp de 5-7 minute pana devine rumene pe margine. Dupa ce se scoate tava din cuptor aceste trebuie imediat dezlipite cu un cutit si intoarse pe celalata parte.
Se pot servi simple sau glazurate cu ciocolata. Noi nu am mai avut rabdare sa se intareasca glazura asa ca am incins fursecurile in ciocolata si le-am terminat inainte ca aceasta sa se raceasca. 😀
Glazura de ciocolata:
Apa, zaharul si ciocolata maruntita se pun intr-o oala mica si se lasa pe foc pana se topeste ciocolata. Se da focul mai tare si se fierbe pana devine un sirop mai gros. Se lasa sa se raceasca putin si se poate folosi.
Reteta si pozele ii apartin Mariei Pintean si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.
Arata delicios!Felicitări!
Amintiri din copilărie! Mult succes, Maria!
cred ca sunt si delicioade. Felicitari!👌😋😋
Par un fel de bezele.. N-am facut niciodata, dar o sa incerc si eu reteta.
Bafta👌
Albusurile nu se bat deloc?Succes.Cu stima,Violeta