Legume la cuptor – reteta de post – o reteta simpla, delicioasa si usor de preparat. Am folosit vinete, cartofi, morcovi, dovlecei, ardei si ceapa. Puteti sa folosi aproape orice fel de legume aveti prin frigider. 🙂
Va recomand cu drag si reteta de legume cu usturoi, un alt preparat delicios, care se face aproape la fel:
Iar din legume se pot face si niste gustari sanatoase, precum aceste sticksuri din dovlecei:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de legume la cuptor?
- 1 vanata
- 2 cartofi
- 1 morcov
- 1 dovlecel
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras verde
- 2 cepe
- 2 linguri pesmet
- ulei de masline extravirgin
- rozmarin
- sare
Cum se face reteta de legume la cuptor?
Punem o oala pe foc, cu circa 500 ml apa și un praf de sare.
Spalam morcovul si cartofii ii curatam de coaja ii taiem rondele și ii punem in oala, din momentul in care apa incepe sa fiarba ii lasam pentru 2 minute, dupa care ii scotem si ii punem pe hartie absorbanta.
Spalam vanata, o taiem felii mai groase cu coaja cu tot, apoi in cuburi presaram un praf de sare dupa care o punem intr-o strecuratoare sa se scurga.
Separat spalam dovlecelul si ardeii grași apoi ii taiem felii sau cuburi, curatam ceapa o spalam apoi o taiem rondele.
Punem toate legumele intr-un castron adaugam un fir de ulei de masline extravirgin si potrivim de sare.
Pregatim o tava tapetata cu hartie de copt o ungem cu puțin ulei dupa care punem toate legumele, presaram deasupra pesmetul si frunzulite de rozmarin, apoi introducem tava la cuptorul preincalzit pentru 30 de minute la o temperatura de 200 de grade Celsius.
Sunt gata cand toate legumele sunt patrunse bine și au o culoare aurie.
Puteti sa incercati si reteta de mazare cu oua, un preparat perfect pentru micul dejun, dar care poate fi servit si in cadrul altor mese:
Simplu si gustos! Reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu-mi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
