Inimioare cu ricotta, iaurt si fructe de padure – o prajitura aromata si racoritoare cu o textura cremoasa perfecta ca gustare. Se face usor si este foarte gustoasa.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de dulciuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasa.
Puteti incerca reteta de chec cu ciocolata si inimioare:
Sau puteti arunca o privire si pe reteta de fursecuri inimioare glazurate, un alt desert delicios si tare aratos:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de inimioare cu ricotta, iaurt si fructe de padure?
- -250 gr ricotta
- -250 gr iaurt simplu
- -3 oua
- -175 gr zahar
- -150 gr amidon
- -esenta de vanilie
- -coaja rasa de lamaie
- -250 gr fructe de padure
- -zahar pudra, menta
Cum se face reteta de inimioare cu ricotta, iaurt si fructe de padure?
Ouale se pun intr-un bol si se mixeaza pentru cateva minute, dupa care se adauga zaharul, vanilia si coaja de lamaie si se mixeaza in continuare pana se topeste zaharul.
Apoi se adauga ricotta si iaurtul mixand in continuare.
Dupa ce s-au incorporat iaurtul si ricotta, se pune amidonul mixand pana se incorporeaza tot amidonul.
Se tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 20×20 cm.
Se pun in tava trei sferturi din compozitia obtinuta si se coace la 180 de grade Celsius pentru 20 minute.
Sfertul de compozitie ramas se amesteca cu fructele de padure (eu am folosit fructe congelate pe care le-am scurs foarte bine).
Se scoate tava din cuptor si se pune deasupra si compozitia cu fructe de padure, se niveleaza putin, apoi se coace la 180 de grade Celsius pentru inca 25 minute.
Se scoate tava din cuptor si se lasa sa se raceasca complet.
Dupa ce s-a racit se poate taia in diferite forme, patrate, dreptunghiuri, inimioare si se decoreaza cu zahar pudra, menta si cateva fructe de padure.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta. De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum v-a iesit.
Pana atunci nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
