Inele din aluat foietaj cu crema de vanilie – un desert simplu, rapid si aromat care se face din putine ingrediente si este delicios. Este ideal chiar si la micul dejun, alaturi de o cana de lapte sau cafea.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de deserturi, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceste inele.
Puteti incerca reteta de cornulete cu untura si smantana, atat de fragede incat se topesc in gura:
O alta reteta pe care o puteti incerca este cea de nuci umplute cu crema de ciocolata, un alt deliciu care nu lipseste de pe mesele de sarbatoare ale romanilor:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de inele din foietaj cu crema de vanilie?
- -o foaie de aluat foietaj cumparat
- -un ou pentru uns
- Pentru crema:
- -400 ml lapte
- -4 galbenusuri
- -125 gr zahar
- -3 linguri amidon
- -50 gr unt
- -coaja de lamaie
- - vanilie
- Pentru decor:
- -menta
- -alune
- -zahar pudra
Cum preparam reteta de inele din foietaj cu crema de vanilie?
Prima data se pregatesc inelele.
Aluatul foietaj se taie in doua si se pun foile una peste alta.
Cu ajutorul a doua forme una mare si una mica (se pot folosi si doua pahare) se taie aluatul, formand inelele.
Inelele obtinute se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu ou si se coc la 180 de grade Celsius pentru 10-12 minute.
Se lasa la racit.
Pentru crema de vanilie: se mixeaza laptele cu galbenusurile, zaharul si amidonul si se pune la fiert pana se ingroasa amestecand continuu.
Cand s-a ingrosat, se ia de pe foc se adauga vanilia, coaja de lamaie, untul, se mixeaza putin, apoi se lasa la racit.
Inelele din foietaj se taie pe jumatate si se umplu cu crema de vanilie cu ajutorul unui pos.
Se pune crema pe o parte de inel se acopera cu cealalta parte pe care in prealabil a fost presarat zahar pudra.
Se orneaza cu alune si menta. Dintr-o foaie rotunda au iesit 6 inele delicioase.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta. Daca va place retete, o puteti incerca si pe cea de rulouri cu crema de vanilie, acele cornete asa cum se faceau odinioara.
Nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna! 🙂
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
