Icre din seminte de chia

Icre din seminte chia: o reteta simpla din putine ingrediente, se fac rapid si sunt tare gustoase si satioase. Este o varianta de icre false foarte buna pentru vegetarieni.

Va recomand cu drag sa incercati si reteta Ginei Bradea de salata de icre clasica, reteta pescareasca, care se poate face cu sau fara ceapa, cum preferati:

Puteti sa aruncati o privire si pe reteta de icre de fasole, o alta reteta de icre false perfecta pentru vegetarieni sau pentru cei care tin post, foarte asemanatoare cu reteta de fasole batuta:

Ce ingrediente folosim pentru reteta de icre din seminte de chia?

Icre din seminte de chia

Rating  5.0 from 1 reviews

Ingrediente

• -200 ml smantana pentru gatit (smantana mea a fost putin lichida)
• -2 linguri seminte de chia
• -2 linguri ulei
• -2-3 fire ceapa verde
• -sare
• -o lingurita zeama lamaie

3.5.3229

Cum preparam reteta de icre din seminte de chia?

Intr-un bol se amesteca smantana cu semintele de chia si se lasa 30 minute sa se hidrateze.

Dupa cele 30 minute se pune uleiul si se amesteca ca la maioneza, pana se incorporeaza tot uleiul, se pune si zeama de lamaie, sare dupa gust si ceapa taiata marunt.

Se serveste pe felii de paine prajita. Pentru decor si un plus de savoare eu am adaugat deasupra si cateva feliute de ceapa verde. Bineinteles, acest detaliu este optional. 🙂

Cei care tin post pot sa prepare aceasta reteta cu smantana vegetala.

Asta este totul, reteta noastra de icre false din seminte de chia este gata. Se prepara rapida si este o varianta perfecta pentru a fi servita de cei care nu pot consuma icrele de peste sau cei care sunt vegetarieni.

Pe final, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si, bineinteles, Pofta buna!

Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.