Hummus cu sfecla rosie

Hummus cu sfecla rosie: un preparat delicios, gata intr-un timp scurt, perfect pentru momentele in care dorim sa preparam ceva gustos si rapid. O delicioasa reteta de post, o pasta de naut cu sfecla rosie, un deliciu!

Pe blogul Ginei puteti gasi si alte retete, cel putin la fel de simple si gustoase precum acest hummus. Va las mai jos doar cateva idei de asemenea retete, poate veti incerca vreuna dintre ele:

Ingrediente pentru reteta de hummus cu sfecla rosie

Hummus cu sfecla rosie

Ingrediente

• 400 g naut (la conserva)
• 2 linguri cu zeama din conserva
• 2 linguri cu ulei de masline
• 2 bucati de sfecla rosie fiarta micute (vidata)
• 1 lingura de tahini (pasta de susan)
• 2 catei de usturoi
• zeama de la jumatate de lamaie
• sare
• Pentru decor
• cateva boabe naut
• jumatate lingurita chimion
• ulei de masline
• frunze de patrunjel
• trandafir din morcov fiert (optional)

3.5.3229

Cum preparam reteta de hummus cu sfecla rosie?

Se strecoara nautul, din care se pastreaza doua linguri de zeama.

In cupa unui blender se adauga nautul (se pastreaza cateva boabe pentru decor), sfecla rosie taiata bucati, usturoiu , 2 linguri de zeama din conserva de naut, pasta de tahini si se paseaza cat mai fin.

Dupa care gustam si condimentam cu sare si zeama de lamaie, dupa gustul fiecaruia.

In momentul servirii se decoreaza cu boabe de naut, ulei de masline, chimen si frunze de patrunjel dupa cum ne place.

Se serveste cu grisine, lipii sau paine prajita.

Cat despre cantitati, desigur ca ele pot varia dupa gust. Eu pun doar doua bucati de sfecla rosie micute, consider ca ea trebuie doar sa sustina gustul de naut in amestec cu tahini, nu sa-l domine. Lamaia si usturoiul, la fel dupa preferinte.

Hummusul este un preparat usor de facut si foarte rapid cand esti in lipsa de timp, dar in acelasi timp gustos si sanatos! Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta, de abia astept sa imi spuneti cum a iesit reteta.

Nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.