Fursecuri marmorate, crapaturi cu ciocolata, reteta simpla, video. Se fac foarte usor, au un gust intens de ciocolata, se pot pastra mult timp. Sunt delicioase 🙂
Nu e masa de sarbatoare pe care sa nu fie si ceva cornulete si fursecuri, care mai de care mai delicioase si mai aspectuoase. Adevarul e ca tare-s bune, asa ca e timpul sa mai vin cu niste retete, sa mai umblu pe la caietele cu retete.
Am multe retete de fursecuri de tot felul-vedeti aici. De la vestitele cornulete ale maicutei mele, fragede de se topesc in gura, plus multe alte retete de cornulete, caise, spritate, furstafide, paleuri, piscoturi, nuci, pricomigdale, covrigei dulci…Va recomand sa rasfoiti retetele si sa va alegeti ce va place.
Si cateva exemple:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de fursecuri marmorate, crapaturi cu ciocolata?
- 200 g de ciocolata neagra (min. 50% cacao)
- 2 oua
- 80 g de zahar pudra
- 100 g de unt
- 200 g de faina
- 2 linguri de rom
- 1 lingurita cu varf de praf de copt
- sare cat luam cu trei degete
Cum preparam reteta de fursecuri marmorate, crapaturi cu ciocolata)?
Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, dedesubt.
- Topim untul intr-o oala, cu atentie sa nu se arda, se caramelizeaza repede.
- Cand s-a topit untul complet, adaugam ciocolata rasa fin si oprim focul, apoi amestecam energic pana ajungem la o consistenta uniforma si toata ciocolata este topita.
- Rasturnam ciocolata intr-un vas, adaugam zaharul pudra, romul si amestecam folosind un tel.
- Adaugam cate un ou, rand pe rand, continuam sa amestecam energic tot timpul.
- Adaugam un praf de sare, cat luam cu trei degete si amestecam in continuare. Obtinem o crema frumoasa.
- Adaugam faina si praful de copt si amestecam totul foarte bine pana obtinem un aluat moale, in care nu mai sunt urme de faina.
- Punem aluatul la frigider pentru minimum 20 de minute.
- Pe un platou sau o tava presaram aproximativ 100 de grame de zahar pudra vanilat, care ne va ajuta sa modelam fursecurile marmorate.
- Din aluat rupem bucati de 20-25 de grame pe care le tavalim bine prin zahar pudra, apoi le asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Lasam spatiu suficient intre bucati, intrucat ele vor mai creste in timpul coacerii.
- Am obtinut 30 de fursecuri marmorate cu ciocolata, punem tava la cuptor la o temperatura de 180 de grade Celsius pentru aproximativ 15 minute.
Fursecuri marmorate, crapaturi cu ciocolata, reteta simpla
Asta este tot. Mai departe, se asaza pe platou sau se pastreaza in cutii sau borcane. Gustul de ciocolata este foarte intens, sigur vor fi pe placul celor care adora ciocolata.
Pofta buna!
