Frigarui din peste la cuptor – o reteta sanatoasa si foarte gustoasa. Sunt perfecte pentru o cina sau un pranz in familie, se pregatesc foarte usor, din putine ingrediente. Reteta de frigarui din macrou, simpla si gustoasa.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de frigarui din peste la cuptor?
- 3 bucati de peste macrou
- suc de la o portocala
- sare si piper
- suc de la un mar
- rozmarin, cimbru, busuioc, patrunjel si marar
- 2 catei de usturoi
- 25 gr de unt
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingura de ulei
Cum se face reteta de frigarui din peste la cuptor?
Eu am folosit macrou congelat. Pestele se decongeleaza, se curata atat pe interior, cat si pe exterior, apoi se taie felii de 2,5 cm grosime.
La feliile taiate se scoate cu atentie osul din mijloc si celelalte oase pe care le are, dupa care se ruleaza, formand un medalion si se infig pe betisoare de frigarui.
Marul se da pe razatoare, apoi se stoarce.
Intr-un bol se amesteca sucul de mar, sucul de portocala, ulei, sos de soia, usturoi maruntit, rozmarin, cimbru patrunjel, oregano busuioc si marar.
Frigaruile obtinute se pun intr-o tava si se pune marinata peste ele.
Se tin in marinata o ora, dupa care intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza frigaruile si se pune marinata peste ele si untul.
Se coc la 190 de grade Celsius, pentru 40 minute, iar la jumatatea timpului se intorc.
Dupa ce se scot din cuptor se presara patrunjel deasupra.
Asta este totul, reteta noastra de frigarui din peste este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta.
Pe blogul Ginei Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu macrou sau alte tipuri de peste, potrivite pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti incerca reteta de macrou cu rosii si usturoi, la cuptor:
Sau puteti sa testati si reteta de macrou la cuptor cu legume, o alta varianta gustoasa de a gati acest peste:
De abia astept sa va intoarceti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit aceasta reteta, pana atunci nu imi ramane decat sa va spun: spor la gatiti si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
