Frigarui din paste – o reteta delicioasa cu un gust deosebit care se face rapid si din ingrediente la indemana oricui. Sunt ideale pe mesele de sarbatoare sau pot fi servite la pranz sau la cina.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de paste, cel putin la fel de gustoase si usor de facut precum aceasta.
Puteti incerca si reteta de paste cu ciuperci si smantana, un alt deliciu usor de preparat:
Merita sa incercati si reteta de paste carbonara, reteta autentica italiana:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de frigarui din paste?
Cantitati pentru 5 frigarui
- -100 gr paste (penne)
- -10 masline
- -150 ml suc de rosii
- -un sfert de ardei gras rosu sau galben
- -un catel de usturoi
- -sare si oregano
- -125 gr mozzarella
- -50 gr cascaval ras
- -2 linguri de ulei
- -50 gr mortadella sau salam, carnati, sunca presata
- -betisoare pentru frigarui
Cum se face reteta de frigarui din paste?
Pastele se fierb (al dente) in apa cu sare dupa indicatiile de pe ambalaj.
Atentie, nu trebuie sa fie prea fierte!
Intr-o tigaie se pun sucul de rosii, uleiul, sare, oregano si catelul de usturoi si se fierbe cateva minute pana se evapora lichidul.
Pastele dupa ce s-au fiert, se strecoara si se infig in betele de frigarui.
Frigaruile obtinute se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Deasupra pastelor se pune cate o lingura din sosul de rosii si se intinde pe toata suprafata pastelor.
Peste sos se pune cascavalul ras, mozzarella taiata bucatele, felii de mortadella, masline, ardei taiat marunt si oregano.
Se coc la 180 de grade Celsius, pana se rumenesc si se topeste cascavalul.
Pastele preparate astfel se servesc calde. Asta este totul.
Va invit cu drag si pe voi sa probati reteta si va astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
