Frigarui din ciuperci marinate – este o reteta de post, rapida, usor de preparat si cu un gust deosebit. O reteta perfecta pentru a fi facuta in perioadele de post, dar acest frigarui din ciuperci pot fi si o garnitura delicioasa alaturi de aproape orice fel de carne.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de post, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de pate de ciuperci, un pateu vegetal delicios, mult mai bun decat produsele din comert:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de zacusca de ciuperci, un alt deliciu pe care vi-l recomand cu drag:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de frigarui din ciuperci marinate?
- -500 gr ciuperci
- -3 linguri de sos de soia
- -3 linguri de ulei
- -o lingura de otet balsamic
- - un varf de lingurita de usturoi pudra
- -o jumatate de lingurita boia dulce de ardei
- -sare, piper, patrunjel, oregano si cimbru.
Cum se face reteta de frigarui din ciuperci marinate?
Ciupercile se spala, se usuca cu servetele si se taie pe jumatate daca sunt mari, daca sunt micute se lasa intregi.
Pentru marinaaa se amesteca intr-un bol sosul de soia, uleiul, otetul balsamic, pudra de usturoi, boia dulce de ardei, sare si piper, patrunjel, oregano, cimbru.
Ciupercile se amesteca cu compozitia de marinata si se pun la frigider pentru o ora. Le puteti lasa si mai mult timp, daca nu va grabiti, vor avea un gust si mai bun atunci.
Urmatorul pas este acela de a pune ciupercile pe betisoare pentru frigarui.
Frigaruile obtinute se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la 180 de grade Celsius, pentru 20-25 minute.
Daca doriti, puteti sa le faceti si pe gratar, cu atentie sa le intoarceti pe toate partile. Pot fi facute si la grillul pentru aragaza sau chiar la tigaie, cum va este mai la indemana si cum va place mai mult.
In oricare dintre variante, sunt sigura ca vor fi tare bune aceste frigarui.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
