Foietaj cu pere – o reteta rapida si aspectuoasa, numai buna pentru o masa de sarbatoare. Se prepara usor si este delicioasa.
Din doar cateva ingrediente obtinem un desert aromat si foarte gustos.
Daca va plac perele, puteti incerca si alte retete cu pere, mai simple sau mai complicate, potrivite pentru toate gusturile si toate buzunarele.
Puteti sa faceti un chec cu pere, o minunatie:
Insa puteti sa le combinati cu merele si puteti sa faceti o placinta cu mere si pere, un alt deliciu pe care vi-l recomand:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de foietaj cu pere?
- -o bucata de aluat foietaj
- -3 pere
- -o lingurita de scortisoara
- -2 linguri de zahar
- -un galbenus de ou
- -zahar pudra si seminte de mac pentru decor
Cum se face reteta de foietaj cu pere?
Perele se spala se usuca, se taie pe jumatate si se cresteaza, scotand cate o feliuta, la fel ca in fotografie.
Zaharul se amesteca cu scortisoara.
Partea plata a perei se trece prin zahar si scortisoara, in asa fel incat zaharul sa se lipeasca de para.
Se pune jumatate de para pe aluat si se decupeaza in jurul ei, lasand o margine de 1,5-2 cm.
Se taie si frunzulitele si se procedeaza la fel cu toate perele.
Eu am obtinut 6 bucati.
Se ung marginile aluatului cu galbenus de ou si frunzulitele se decoreaza cu mac.
Se coc la 200 de grade Celsius, pentru 15-20 minute, pana se rumenesc si perele se inmoaie.
Dupa ce se racesc se pudreaza cu zahar farin si pot fi servite. Yummy!
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta de foietaj cu pere si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
