Foietaj cu frisca si gem – un desert rapid si delicios preparat din doar cateva ingrediente. Se poate face cu orice fel de gem sau se poate inlocui gemul cu fructe proaspete.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de dulciuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de aperitive din foietaj:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de minievantaie din foietaj:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de foietaj cu frisca si gem?
- -o foaie de aluat foietaj dreptunghiulara
- -400 gr smantana pentru frisca
- -150 gr zahar pudra
- -4 linguri gem de cirese
- -1 mandarina
- -cirese confiate
- -menta
- -alune maruntite
- -vanilie
- -pudra de coaja de portocala (optional)
Cum se face reteta de foietaj cu frisca si gem?
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se pune foaia de aluat foietaj.
Se taie in trei parti egale si se inteapa cu o furculita.
Se coace la 180 de grade Celsius pentru 15 minute pana se rumeneste.
Smantana pentru frisca se mixeaza pana se intareste,se adauga apoi zaharul pudra , vanilia si se mixeaza in continuare pana se topeste zaharul.
O parte din aluatul foietaj se pune pe un platou se pun deasupra doua linguri de gem se niveleaza si se presara deasupra alune maruntite apoi cu ajutorul unui pos se pune si frisca si se presara deasupra pudra de coaja de portocale.
Se pune o alta bucata de foietaj,gem alune si frisca dupa care se pune si ultima bucata de foietaj si se preseaza putin.
Se decoreaza cu zahar pudra, mandarine, menta, cirese confiate, pudra de coaja de portocale.
Se pune la frigider pentru cateva ore astfel foietajul se va inmoia.
Pentru taiat se foloseste un cutit bine ascutit.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati. De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
