Ficatei de pui cu rosii, ciuperci, vin si usturoi, la tigaie

Ficatei de pui cu rosii, ciuperci vin si usturoi, la tigaie, reteta rapida si gustoasa, care este gata in 30 de minute cu tot cu mamaliga, salata sau garnitura. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Ne place mancarea gustoasa, aspectuoasa, dar nu avem mereu timp sa gatim, sa stam cu orele in bucatarie. De aceea, cautam retete care sa poata fi gatite rapid, dar sa fie si gustoase, si sanatoase, fara prajeli si grasimi si sa fie si pe placul tuturor.

Greu, da, dar nu imposibil.

Am foarte multe retete rapide – vedeti aici, care se fac in jumatate de ora. Cand vii obosit de la munca, trebuie sa pregatesti ceva cat mai repede. Va arat si cateva exemple de mancaruri delicioase, pentru ca se pot face si altceva, nu doar sandvisuri:

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastele se fac foarte usor, la fel supele crema sau diverse preparate la tigaie, din legume, carne de pasare, peste, fructe de mare.

O reteta simpla si tare gustoasa este si aceasta de ficatei la tigaie.

Nu vreau sa va vorbesc despre beneficiile consumului de ficat, stiti ca este bogat in fier si se digera mai usor decat carnea.

Ingrediente pentru reteta de Ficatei de pui cu rosii, ciuperci si usturoi, la

tigaie

 

Va recomand si reteta de pate de ficat, e tare gustos facut acasa si e tot o reteta rapida.

O reteta extrem de gustoasa si de aspectuoasa e si drobul de pui.

Cum se prepara reteta de Ficatei de pui cu rosii, ciuperci si usturoi, la tigaie

Puteti citi mai departe reteta scrisa impreuna cu sfaturile mele, sau sa treceti direct la reteta video, cu o apare pe poza aceasta:

RETETA VIDEO

Ficateii se spala bine, se verifica atent sa nu fie printre ei pene sau pungi cu fiere. Daca gasiti un ficatel cu o punga verde de lichid, recomand sa-l aruncati, altfel totul va avea gust amar.

Intr-o tigaie se pune uleiul, iar cand se incinge, se pun ficateii. Se intorc pe toate partile, cat sa se albeasca bine, nu trebuie sa fie bine gatiti. Dureaza 2-3 minute.

Acum adaugam ciupercila spalate si taiate. Daca sunt micute, le puteti lasa intregi sau taiate jumatai, sferturi. Eu am avut ciuperci champignons mai mari, asa ca le-am taiat felii.

Punem acum si condimentele: 1 lingurita de sare, piperul, cimbrul pe care-l mai sfaramam putin, sa se intensifice aroma. Punem capacul si lasam timp de 5 minute, dar mai amestecam din cand in cand.

Ciupercile isi vor lasa apa, totul se va gati in putinul ulei si zeama de la ciuperci.

Ridicam acum capacul si adaugam bulionul, usturoiul taiat felii, boiaua dulce si vinul. Amestecam, punem capacul si mai lasam 5 minute.

Totul dureaza 15 – 20 de minute 🙂

Gata! Am parfumat bucataria si mahalaua, toata familia tropaie de nerabdare pofticioasa. Miroase fantastic de bine!

Sfatul Ginei

-Daca aveti o tigaie wok, folositi-o cu incredere, e foarte bine.

-Totul se gateste la foc iute, cu focul la maxim, asa ca stati langa tigaie, nu plecati deloc.

-Puteti folosi unt cu ulei, in cantitati egale, sau grasime de pasare. Gustul va fi si mai grozav.

-Daca faceti mamaliguta sau paste, le puneti la fiert o data cu ficateii. Orezul sau cartofii fierb mai greu, deci le faceti inainte sa pregatiti ficateii.

Mod de prezentare si servire pentru reteta de Ficatei de pui cu rosii la tigaie

Se serveste fierbinte, cu verdeata tocata deasupra, alaturi de mamaliguta calda, cartofi natur, piure de cartofi, paste sau orez. Merg de minune si ceva salata de sezon sau muraturi.

Pofta buna si spor la gatit gustos, rapid si sanatos!