Fenicul gratinat: o reteta simpla cu putine ingrediente, este ideal de servit ca garnitura langa aproape orice fel de carne. O modalitate rapida si delicioasa de a gati feniculul.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete, cel putin la fel de simple si gustoase precum aceasta. Va las mai jos doar cateva idei de retete pe care le puteti incerca:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de fenicul gratinat?
- -2 bucati fenicul
- -ulei de masline
- -sare
- -piper
- -patrunjel
- -un graunte usturoi
- -o lingura unt
- -4 linguri pesmet
- -2 linguri cascaval ras
Cum preparam reteta de fenicul gratinat?
Feniculul spalat se taie in jumatate si se indeparteaza partea tare (cea cu frunze).
Se desface apoi bucati si se taie ca in foto (julienne).
Eu am lasat si cateva bucati mai mari.
Se amesteca feniculul cu sare, piper, ulei (nu foarte mult) si se pune in tava.
Deasupra se pune amestecul facut din: cascaval, patrunjel, pesmet, usturoi si putin ulei.
Se acopera tava si se coace la 180 de grade Celsius, pentru 40 minute, dupa care se descopera tava, se adauga untul.
Se mai lasa in cuptor circa 15 minute, pana se rumeneste frumos deasupra.
Feniculul gratinat se serveste cald, puteti alege orice fel de carne langa care doriti sa folositi aceasta garnitura.
Asta este tot, reteta noastra este gata, va recomand cu drag si voua sa incercati aceasta reteta.
Va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
