Fenicul cu rosii si masline, la cuptor – o mancare delicioasa care poate fi servita ca garnitura sau ca fel principal, de cei care tin post sau nu consuma carne.
Puteti sa incercati si reteta de legume la cuptor, cu usturoi, un alt preparat care se face foarte simplu si este tare gustos:
De asemenea, merita sa incercati si reteta de vinete umplute, un preparat ce isi trage radacinele din bucataria turceasca, dar care poate fi preparat intr-o multime de feluri:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de fenicul cu rosii si masline?
- 2 feniculi
- 4 rosii
- 2 linguri de pesmet
- 20 masline negre (fara samburi)
- 2 cepe rosii
- ulei de masline extravirgin
- sare
Cum se face reteta de fenicul cu rosii si masline?
Se spala feniculii, se taie in doua, apoi in cateva felii mai grosute. La fel procedam cu ceapa si cu rosiile.
Tapetam o tava cu hartie de copt, punem 2-3 linguri ulei de masline extravirgin si adaugam toate legumele in tava, presaram sare dupa gust si o lingura de pesmet.
Amestecam toate ingredientele direct in tava, dupa care adaugam maslinele si restul de pesmet deasupra si introducem tava in cuptorul incalzit in prealabil, pentru 25-30 minute, la o temperatura de 180 de grade Celsius.
Legumele noastre sunt gata cand sunt bine patrunse si prind o culoare frumoasa deasupra.
Se orneaza cu verdeata care ne place, eu am preferat mararul. O mancare super delicioasa, buna si pentru perioada postului. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de mancare de post.
Un alt preparat care poate fi preparat in perioada de post (dar nu numai) sunt ciupercile umplute:
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Pana atunci nu-mi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
